別看小的，做出來不容易。首先，將大米浸泡在水中壹天以上；然後將大米放入木桶中蒸熟，再將蒸熟的大米放入機器中攪拌成泥狀；把幹米粉撒在幹凈的容器上，把攪拌好的泥揉在容器上，分成小團，壓在印好的圓形模具裏，然後倒出來。這樣，壹個汽巴就做好了。如果不好看，也可以用食用紅* *在糍粑中間。這個時候，妳壹定想吃東西吧？但是還不能吃，要放在陰涼幹燥的地方風幹。風幹後可以在水中浸泡，保持幾個月。制作汽巴也是相聚的好時機。大人忙個不停，孩子也沒閑著。他們正忙著幫大人拿東西。這場面真的是熱鬧的無法形容。
汽巴可以吃了。糍粑的吃法有很多種，煮、蒸、炒等。最享受的是烘焙。湖南的冬天很冷。壹家人經常坐在火堆旁，在火上搭壹個鐵架子，在鐵架子上烤。烤的時候火不能太大，否則只會烤焦外皮，裏面還是硬的。要慢慢烤，不斷翻面，烤好之前不要太著急。吃壹口糍粑，真的是內軟外香，色香味俱全，讓人百吃不厭。
2.請為我寫壹篇作文。壹眨眼就年底了。不太註重形式的城裏人依然壹如既往地過著“天天像過年”的好日子。我走過熙熙攘攘的超市，琳瑯滿目的商品從眼前掠過。我幾近麻木的心突然只剩下壹個簡單的願望，想吃叔叔阿姨們做的糍粑。
我在鄉下只住了半年。對於城市裏的孩子來說，除了美麗的風景和牛羊的樂趣，最吸引他們的是那裏取之不盡的農家手工美食。比如紅薯，可以生吃也可以。
蒸或者烤，也可以把紅薯曬幹，炒成紅薯片。因為是農村很常見的作物，所以每家都有地窖存放收獲的紅薯，壹年四季都可以吃。但是汽巴不壹樣。因為
因為只能在過年的時候吃，所以成了難得的美味。
以前農村的春節很熱鬧，不在的兒孫們都會回來聚壹聚。這個時候各家都會蒸壹桶好糯米。
大米，用來做年糕。制作糍粑的工作壹般從晚上開始。
蒸好的糯米擡進正房時，有壹個做糍粑的石窯，有鼓那麽大。像雪壹樣晶瑩剔透，糯米被倒進石窯裏，香味在屋裏擴散開來。大叔掄起壹把特制的木杵。
——手柄壹米多長——開始在窯裏砸糯米。山裏的冬天特別冷，但屋內的氣氛卻是如火如荼。隨著有節奏的撞擊聲，糯米在木筏的起落中失去了原來的結。
結構，逐漸融合在壹起，形成壹個白色的大糯米球。其巨大的粘性讓大叔們不得不費力的擡起木筏。我爸爸和叔叔在外地當老師很多年了，沒有。
參與打擊汽巴。年輕的大叔們脫下棉襖，穿上單衣，依然汗如雨下。我也跟著阿姨們，看著她們包了壹個又長又大的板子，接過阿姨們做的湯圓。
把它整齊地分解成無數個小湯圓。有的裹著豆沙，有的什麽都沒裹。當它們變平後，就變成了圓形的汽巴。剛做好的年糕是溫熱的，可以直接吃。因為懷疑，我把它混了進去
我的叔叔們都汗流浹背，不願意第壹個品嘗。那裏，大叔們又在砸另壹個窯了。這樣重復幾輪，木板上就全是成型的汽巴了。冷卻後，它們會變硬。
可以儲存。每個家庭都能獲得很大的分量。糍粑的吃法很多，可以在炭火上烤軟。汽巴的外殼烤得金黃酥脆，裏面卻軟軟的，吃起來味道不壹樣。
味道；也可以切成小塊，用甜酒和雞蛋壹起煮，是不錯的早餐；不夠就炸壹下，又香又糯的糯米粑粑...壹般過完春節都要吃到冬天。
系的時候。因為壹年才玩壹次，所以糍粑是唯壹能讓我們壹兩個月吃得太快的食物。
出國後，每年過年經常會受到叔叔阿姨的照顧。
汽巴從人。這幾年，爺爺奶奶相繼離世，叔叔奶奶也漸漸老去，晚輩們紛紛走出大山，奔向外面的世界。我不知道這是否已經成為巴贊的壹個生動的場景。
過去每天面對著餐桌上的菜肴，提不起任何胃口，卻深深懷念家鄉的糍粑。這個春節，如果不吃別的，不能吃叔叔阿姨是我最深的遺憾。
3.糍粑作文“拉巴爾，糍粑”是恩施土家族的壹種民俗。
臘月二十八，農家院熱鬧非凡，幾家聯手做糍粑。為什麽要幾個家庭合夥？因為需要多人配合才能完成戰鬥。
幾個家壹起玩汽巴妳肯定是擔心出錯吧？別擔心，他們自有辦法。他們用自己的甑蒸自己的糯米，做完壹個再做下壹個。
這壹天，院子裏的男女老少都很開心。先分工:女人負責蒸飯，壯漢負責把蒸好的飯搗碎，老人負責塑形。至於孩子，主要是幫忙遞東西或者在壹旁“搗亂”。分工完成後，大家各司其職。
女人們用大蒸籠把前壹天晚上泡好的糯米蒸熟，然後用瓢或盆把蒸好的糯米拿到窩棚裏，倒進窩棚裏。兩個大力士各持壹棒杵，妳杵我杵。被搗成泥後，兩人都完成了後續工作——排版印刷。
值得註意的是，糯米非常粘，容易粘手或粘架子，壹定要準備壹些糯米粉，以防粘手。看到糯米已經搗好了，幾個老人趕緊抓了壹些糯米放在手裏準備做糍粑。
壹個老人把米糊揉成像面粉壹樣的條狀，再分成小球。幾個老人趕緊抓起壹個球，做了。他們把米糊放在架子上，揉壹揉，拍壹拍，就像變魔術壹樣，壹下子把糯米球變成了壹個又大又圓的糯米糕。
然後交給“美容師”打印。印糍粑的盒子叫銀赫，銀赫底部刻有各種圖案，有花鳥、雙喜、“福”、“龍鳳呈祥”等，既美觀又吉祥。
只要妳把它放在銀赫裏，用手按壹會兒，壹個美麗的圖案就會印在上面。在新年的第壹個月，妳可以不用帶任何東西，但巴贊是不可或缺的。民間有句話叫“拜年，巴贊出面”，意思是只有帶上巴贊才能拜年。
糍粑的吃法和年糕差不多，炒、烤、炸都可以。土家族人特別喜歡把糍粑切成火柴盒大小，放在甜酒裏煮。
汽巴的存放方法也很簡單。只要用清水浸泡，幾天換壹次水，幾個月都不會壞。如果妳真的擔心糍粑放太久會變質，就把它切成薄片晾幹，然後裝在食品袋裏，放在冰櫃裏，以後再炸。
正月來到恩施，走進土家族的廚房，壹定會看到家家戶戶的水缸裏躺著白花花的年糕，讓人垂涎三尺。
4.求壹篇關於糍粑的作文(有故事，有制作過程，有吃法)。今天奶奶說我做糍粑，我說我做，奶奶同意了。
奶奶先把糯米和綠豆泡在水裏，等糯米泡好了，奶奶再把糯米放在大蒸鍋裏用大火蒸。蒸了很久，而且要蒸透。糯米蒸的時候，爺爺會把蒸好的糯米全部倒進事先準備好的罐子裏，用大棒搗。
爺爺和爸爸敲打了壹會兒。這需要很大的努力。我也試過。真的很有趣！還吃了壹碗奶奶蒸的糯米飯。很好吃很好吃！爺爺和爸爸搗糯米的時候，奶奶把泡好的綠豆蒸熟，然後和肉壹起炒，就是做糯米的餡。爺爺和爸爸把搗碎的湯圓倒出來，我們開始做糍粑。
做糍粑的時候，先拿起搗碎的湯圓，像包餃子壹樣揉成圓形或者方形，再放壹點餡進去，不要太多。餡料放好後，先把糯米揉成十字，再壓成圓形，這樣壹個糯米糕就做好了！我和爺爺奶奶爸爸壹直在做飯做菜，做了壹大桌糍粑。需要多長時間？做汽巴壹點都不難。
但是媽媽去哪裏了？原來她在拍我們，我還沒註意到！我問我媽:“媽，妳要吃我的糍粑嗎？”媽媽說:“我當然想吃。它讓我流口水！”！第壹次做得這麽好不容易。“奶奶去炒巴贊了。
炒年糕外面黃，咬起來脆，裏面軟。裏面的綠豆餡真香！過年回家可以熱鬧，有很多城裏人體會不到的樂趣。妳看，春節快到了，家家戶戶都忙著蒸甜酒，殺豬，做年糕。新年的喜悅越來越濃。
我們壹家三口也像往常壹樣趕回老家過年。奶奶看到十幾個兒孫都回家了，笑得合不攏嘴。壹大早，她就拿出壹個小機器，壹個長方形的大板，做做糍粑的準備。
起初，父親制作了壹鍋熱氣騰騰的糯米飯，蒸糯米飯，米粒晶瑩飽滿，像珍珠壹樣明亮可口，整個房間都彌漫著濃濃的糯香。我忍不住抓了壹把糯米往嘴裏塞。哇，又軟又好吃，香味四溢。
然後，爸爸把糯米倒進小機器頂上的大嘴巴巴裏，開始做糍粑。這壹年，現代化的工具被用來制作汽巴。記得以前用兩根粗圓棍打壹個大石臼，幾個人輪流上陣，揮舞手臂，把石臼裏的米搗成壹個大圓球。
石臼裏黏糊糊的粑粑粘在棍子上，越來越難舉起來。壹場比賽後，男人們汗流浹背，氣喘籲籲。我好奇地看著機器磨年糕。
只見壹團團糯米被小機器裏的輪子碾碎，變成黏糊糊的湯圓，從旁邊的小桶裏吐了出來。蔔兒抓起壹把又細又白的米粉，均勻地撒在糍粑球上，然後把最後壹個球揉成拳頭大小的糍粑球。輕微轉動後，他左手用力壹拉，姨媽立刻接住了。他先在手上搓了搓，然後拿著汽巴球，手指放在正中央，右手拿著。
漸漸地，越來越多的人加入了這個行列，揉捏、捏捏、壓壓，柔軟的糍粑團就這樣被壹雙巧手創造出來了，圓圓軟軟的小糍粑就這樣誕生了。做著做著，大家有說有笑，聊著攢了壹年的家常話，笑聲淹沒了小機器的聲音...我最喜歡的是印刷汽巴的過程。
爺爺在刻有龍鳳的模具裏打印毛坯的時候，我把它們整齊的放在三樓的木板上，帶著打印工具離開了。“食用紅”色素裝在白色小瓷杯裏，伴著酒香。
印，即拇指粗、刻有花的壹根棍，在茨壩中央沾“食紅”，立即變得美麗生動，猶如朵朵蓮花。我最喜歡做這種工作。我小心翼翼地在糍粑的中心印上壹朵小紅花，有時還大搞創作，把糍粑揉成壹只小兔子，畫眼睛、鼻子、嘴巴。真的是不可多得的手工之地。
過了半天，我的袖子、襪子、手掌都紅得發亮。大家看著我笑。我壹照鏡子，臉左邊白，右邊紅，跟個歌手壹樣。
軟軟的糍粑喲，深深的留戀，將永遠留在我的記憶裏。臘月末，家鄉有做糍粑的習俗。
去年過年回老家，終於知道怎麽做糍粑了。茨壩的前壹天晚上，爺爺把糯米泡在井裏，爸爸和叔叔給茨壩準備了工具，有木槌，石臼，還有茨壩印刷的模板。
第二天，天還沒亮，奶奶就起來蒸糯米飯了。早飯後，我們開始做糍粑。大叔用臉盆盛滿蒸好的糯米，放在石臼裏。爸爸和叔叔用木槌敲打糯米。請給我看看。
大概十幾分鐘後，糯米被打成了糊狀，根本沒有米飯。然後把搗碎的糯米挑到竹畚箕裏，畚箕下面有壹層石膏粉，這樣糯米就不會粘在妳的手上或者其他東西上。
爺爺把大蛋糕揉成小塊，媽媽和阿姨把小蛋糕揉成圓形。我和其他小朋友把糍粑放在模板裏，模板底部刻著壹些漂亮的圖案。因為汽巴比較燙，容易變形，模板上的圖案就鋪在上面。
冷卻後取出放在板上，模板上的圖案就固定在上面了。有動物，有繁體字，有山水畫，非常好看。我們有的打，有的捏，有的印，九發子彈壹下子就過去了。
中間有好幾次我也嘗試過像父親壹樣玩汽巴，但都輪不到我。到了最後壹輪，我再也忍不住了，大聲說:“等壹下，等壹下！”我也要戰鬥！" .
請給我寫壹篇關於除夕和巴贊的作文。謝謝妳，請。壹眨眼就年底了。
不太註重形式的城裏人依然壹如既往地過著“天天像過年”的好日子。我走過熙熙攘攘的超市，琳瑯滿目的商品從眼前掠過。
我幾近麻木的心突然只剩下壹個簡單的願望，想吃叔叔阿姨們做的糍粑。我在鄉下只住了半年。
對於城市裏的孩子來說，除了美麗的風景和牛羊的樂趣，最吸引他們的是那裏取之不盡的農家手工美食。和紅薯壹樣，可以生吃，也可以蒸或烤，曬幹，炒成紅薯片。
因為是農村很常見的作物，所以每家都有地窖存放收獲的紅薯，壹年四季都可以吃。但是汽巴不壹樣。
因為只能在過年的時候吃，所以成了難得的美味。以前農村的春節很熱鬧，不在的兒孫們都會回來聚壹聚。
這時候各家都會蒸壹桶做糍粑的好糯米。制作汽巴的工作通常從晚上開始。蒸好的糯米擡進正房，有制作糍粑的石窯，大小如鼓。
像雪壹樣晶瑩剔透，糯米被倒進石窯裏，香味在屋裏擴散開來。大叔們掄起壹把特制的木杵——手柄有壹米多長——開始在窯裏搗爛糯米。
山裏的冬天特別冷，但屋內的氣氛卻是如火如荼。隨著有節奏的撞擊聲，糯米在木筏的起落中失去了原有的結構，逐漸融合在壹起，形成壹個白色的大糯米球。
其巨大的粘性讓大叔們不得不費力的擡起木筏。我爸爸和叔叔都是在外地任教多年的老師，沒有參加過汽巴。
年輕的大叔們脫下棉襖，穿上單衣，依然汗如雨下。我也跟著阿姨們，看著她們包了壹個又長又大的板子，接過阿姨們做的湯圓，整齊的分成無數個小湯圓。
有的裹著豆沙，有的什麽都沒裹。當它們變平後，就變成了圓形的汽巴。剛做好的年糕是溫熱的，可以直接吃。
我拒絕成為第壹個品嘗它的人，因為我懷疑我叔叔們的鹹汗已經混入了巴贊。那裏，大叔們又在砸另壹個窯了。
這樣重復幾輪，木板上就全是成型的汽巴了。冷卻後，它們會變硬，可以儲存。每個家庭都能獲得很大的分量。
糍粑的吃法很多，可以在炭火上烤軟。汽巴的外殼烤得金黃酥脆，裏面卻軟軟的，吃起來味道不壹樣。也可以切成小塊，用甜酒和雞蛋壹起煮，是不錯的早餐；不夠就炸壹下，又香又糯的糯米粑粑...壹般春節後要吃到冬末。因為壹年才玩壹次，所以糍粑是唯壹能讓我們壹兩個月吃得太快的食物。
我離開農村後，過年經常收到叔叔阿姨送的糍粑。這幾年，爺爺奶奶相繼離世，叔叔奶奶也漸漸老去，晚輩們紛紛走出大山，奔向外面的世界。
我不知道巴贊的喧鬧景象是否已經成為過去。每天面對著餐桌上的菜肴，提不起任何胃口，卻深深懷念家鄉的糍粑。
這個春節，如果不吃別的，不能吃叔叔阿姨是我最深的遺憾。從我記事起，幾乎每年的除夕夜都是和父母壹起度過的。只有去年的大年三十是和奶奶爺爺壹起過的。
那天，當媽媽欣喜地告訴我，外婆和外公要來我家過年的時候，我開心極了。因為我的爺爺奶奶很愛我，他們總是給我買很多食物。
盼星星盼月亮，最後盼爺爺奶奶。果然不出我所料，他們給我買了我愛吃的零食。看電視吃零食的時候真的是無憂無慮。
我想:要是每天都這樣就好了。不知不覺，孫公公下了班。
月亮姐姐和天上的小星星玩遊戲。這時候爸爸說:“該包餃子了！”爸爸說著，把準備好的面團和餡料放在桌子上。爺爺奶奶和媽媽圍在壹起，壹邊包餃子，壹邊有說有笑。我也想包餃子，就湊過去問奶奶意見。我先把餃子皮放在手心裏，用筷子在餃子皮中間夾壹點餡，然後用手把兩邊擠在壹起，包了壹個餃子。
我覺得包餃子很有意思。時間壹點壹點過去，餃子包好了。
頭上留了汗，忍不住用手去擦。但是我奶奶看著我，突然大笑起來。然後，爸爸媽媽爺爺笑得前仰後合，我急了:“笑什麽！”“去照照鏡子！我想，為什麽要照鏡子？但來到鏡子前，我自己也“撲哧”笑了，因為剛才擦汗的時候忘了把面粉粘在手上，弄得滿臉都是。
我變成了壹個小面條！我想:這壹次，他們可尷尬了。不，我要報復他們。媽媽剛才笑的最厲害，報復的對象就是她！我悄悄往手裏塞了點面粉，然後壞笑著對媽媽說:“媽媽，妳過來。”
我媽過來的時候，我用手沾了白面粉摸我媽的臉，她就成了做面條的，但是她不但壹點都不知道，還以為我在和她親近！我和奶奶、爺爺、爸爸壹起笑。媽媽發現後，也對爸爸做了同樣的事。
壹陣笑聲充滿了溫暖的房間，然後我們看了晚會，吃了餃子。去年的年夜飯真的很難忘。
6.自從看到五個爸爸三站做壹個好吃的糍粑，我就學會了做糍粑作文！看到他們吃的那麽好吃，很簡單！所以，我決定自己做好吃的！早上起來，正好爸媽帶弟弟出去了！所以家裏只有我壹個人！我可以隨意做糍粑，所以我會去市場買食材——芝麻、糯米、糖、花生等。但是所有的糍粑都是豆沙餡的，所以我不得不用芝麻代替豆沙！回到家，我先把糯米洗幹凈，放在鍋裏蒸！又是蒸芝麻！我會用蒸芝麻的時間打糯米！壹開始以為很容易，後來發現很難！把糯米打成糯米很難！幾分鐘後！我去看看芝麻是怎麽蒸的！結果被燒焦了。時間太長，放的水太少！重新開始。我把時間定在幾分鐘前！去打那個不成形的汽巴吧。過了壹會兒！糯米快要被打成糯米了！我手腳酸疼，差點摔倒！壹會兒我再看芝麻，也差不多了。我就拿出芝麻，在芝麻裏磨花生！壹起變成餡料。終於可以包裝了！我學會了像中國的吳鎮宇那樣包餡料和糯米。我看了看時間，快十二點了，正好是午飯時間。轉念壹想，爸媽很快就回來了！我趕緊跑到廚房，收拾了壹下，終於在爸爸媽媽回來之前收拾好了！爸爸回來，看到桌子上的年糕，壹個壹個的吃。我媽回來也是大口吃！我弟弟也在吃那個粑粑！不壹會兒，他們三個把我的巴贊都吃光了！我還沒吃飯呢！我不得不隨便煮面條來應付我的胃！雖然我壹口都沒吃！但是從他們吃飯的時候媽媽的笑容，我心裏感覺好幸福啊！終於學會做糍粑了！是啊~ ~ ~ ~ ~ ~。
7.用貴州的茨壩寫壹篇450字印象中的作文，沒什麽稀奇的。幾乎每家每戶每次想吃糍粑都有幾斤。現在都不記得吃了多少次了。要說糍粑的味道，不僅僅是香甜可口，綿軟細膩，還包含著家鄉的鄉土氣息。
糍粑的方法很簡單:將糯米浸泡半天以上，瀝幹水分，放入木制蒸籠中蒸熟，然後倒入石臼中搗成膠狀，在幹燥安靜的器皿上撒上壹些糯米粉，將搗好的糯米搓在上面，揉成小球或餅，或者用專用模具印上各種圖案，放在通風幹燥的地方。不要小看這個小汽巴。有幾種吃法:用炭火鐵夾烤，煎，炸。我不禁想起了甜酒汽巴。那次我冒著暴風雪回家，手冰涼，腳也好不到哪裏去。當時我就在想，如果暴風雪再大壹點，我恐怕就搬不動了。光說這些有什麽用？我們趕緊回家吧！終於到家的時候，被壹股莫名的香味引到了餐桌上。我想知道什麽聞起來這麽香。仔細壹看，啊！原來是甜酒。我迫不及待地把它當作壹口，模仿。
8.寫壹篇關於糯米粑粑的作文。我媽媽告訴我的。
吃了烤好的年糕，終於好了。”我叫道，烤糍粑是他們小時候常吃的。作文如下，好好吃！”是啊，太好了？"
“時間還早，別急，來回。”好”“啊，那不可抗拒的香味又直沖進我的鼻子裏:“我不想，我深深地感受到:差不多了，差不多了，我祝福妳。先把火鉗放在火盆上，烤的時候需要做好準備:不能心急，烤幾分鐘就會劈啪作響，說明差不多好了。”
但是我真的很想吃，就幹脆不吃了。我大聲念著，問媽媽:“準備好了嗎:壹盆炭火，壹把火鉗，糍粑？”剛開始，香味撲鼻，迫不及待的想吃，閃亮的金色中帶點棕色。這時候媽媽拿來了糖，我拿著烤好的糯米糕大口吃了起來。那滋味太美了，仿佛天邊架起了壹座彩虹橋。然後放在火鉗上，我拿起來看看。“我好像嘗到了糍粑的外脆裏嫩，不想……”此時此刻。母親坐在那裏，不時轉動她的手:
過完年，在新的壹年裏，我們家鄉有吃年糕、年糕的傳統習俗，有壹年比壹年高的意思。他們有各種各樣的吃法。今天給大家介紹壹種新的吃法——烤糍粑。
9.寫壹篇500字的糯米粑粑作文。在我們家鄉，最受歡迎的是糯米粑粑。幾乎家家戶戶逢年過節都會吃糯米粑粑。
早上，呼吸著新鮮的空氣，看著高大的綠樹，壹切都是那麽美好。
又要開始忙碌的壹天了。今天的任務是什麽？我好奇地跑去問我媽，我媽說；今天我們要做我們的特色菜，糯米粑粑。“糯米？”，“是啊！”我奇怪地問。“走吧，快點，不然就沒材料了！”就在我疑惑的時候，月經喊了壹聲，帶我們去買材料。時光飛逝。材料已經買回來了，工作也開始了。隨著壹聲喊叫，我們開始分工了。月經先把買來的糯米搗成粉。然後媽媽和月經壹邊揉壹邊各自往那團糯米粉裏加了水。10分鐘過去了，15分鐘過去了，20...我看到我媽和月經臉上的汗越來越多，流下來的速度也越來越快。“最後還是我揉的。”媽媽不慌不忙地叫了壹聲。原來是壹灘面粉，現在變成了兩個圓圓的小東西。把大球壹個個變成小球，然後在洗好的葉子上“裹”上壹層“衣服”。開始蒸，10分鐘後，打開蓋子，熱氣騰騰，在白色的蒸汽中，我聞到了，勞動的果實。於是，我趕緊拿起壹個嘗了嘗。“真好吃！”