龍巖泡鴨腳為什麽這麽香？

龍巖泡制鴨掌是以鴨掌為原料，按照特殊腌制，采用山奈、八角、花椒、大蒜等天然草本材料和白醋，結合傳統工藝和現代生產技術。該產品色澤金黃誘人，麻辣微甜微酸，口感鮮香酥脆。龍巖泡鴨腳是福建龍巖永定下洋的地方特色小吃。永定夏陽泡的鴨腳，吃起來酥脆爽口，味道有點甜，有點酸，有點辣，很開胃。是當地風景最喜歡的食物。