蛋白質對人體有哪些影響？

蛋白質含量是公認的衡量食物營養價值的最重要標準。蛋白質可以促進人體生長，形成人體新的蛋白質；能修復人體受損組織，恢復人體健康；產生內分泌激素，調節生理功能；也可以作為人體熱能的補充來源。