蝦粉和豌豆粉有什麽區別？

豌豆粉是將幹豌豆去皮，用水浸泡，磨成漿，過濾，煮成糊狀，冷卻凝固而成。具有補中益氣、解毒利用的作用。

蝦粉是糯米粉、米粉或普通面粉。涼蝦是湖北宜昌產的壹種很常見的特色小吃，口感滑糯爽口，軟糯香甜。