2.然後將冷水放入鍋中，放入姜片，煮沸，去除血沫，清洗幹凈。
3.然後鍋裏燒油，放入八角，放入姜蒜翻炒，再放入青紅椒翻炒片刻。
4、加入雞腎，翻炒均勻，加鹽、雞精、油耗、醬油、料酒。攪拌均勻。
5、用少許水澱粉勾芡，就可以煮了。
6.最後，壹個雞腎做好了。