蔬菜炒苦瓜怎麽炒？如何用蔬菜做這道菜？

2.苦瓜洗凈，對半切開，去瓤，斜切成薄片，放入燒開的油鍋中，煎至半熟，加入花椒粉和榨菜粉，煎幹。

3.水炒幹後，加鹽、味精調味，倒入少許酒，裝盤食用。