核桃的營養價值、功效和作用

核桃有壹定的藥用價值，可以健腦、補腎、養心，對治療失眠、用腦過度有壹定療效。

中醫認為，適量食用核桃對腎氣不足引起的腰痛、陽痿、遺精有很好的治療作用。

核桃含油脂較多，不能過量食用，尤其是脾胃虛弱者。

核桃可以生吃，也可以炒著吃，可以磨成粉粥，也可以加工成零食，方便食用。