銀杏和白果是壹樣的嗎？銀杏和白果怎麽吃？

1，銀杏與銀杏相同，俗稱白果，由肉質外果皮、胚乳、膜質胚乳和種仁組成。吃法很多，可以用來炒、烤、煮、配菜等等。

2.每100g含蛋白質6.4g、脂肪2.4g、碳水化合物36g、粗纖維1.2g、蔗糖52g、還原糖1.1、鈣10mg、磷218mg、鐵65438。