微波爐蒸的雞蛋餅上蓋個盤子會爆炸嗎？

微波爐蒸的雞蛋餅上蓋個盤子有壹定的爆炸風險。在加熱過程中，蒸蛋餅容器內的空氣會被逐漸吸出，容易與盤子形成封閉空間。溫度過高時，會有爆炸危險。所以不建議把盤子蓋在上面。可以用保鮮膜把蒸好的雞蛋餅容器蓋上，然後用牙簽紮幾個小孔。