如何烘幹荷葉

1.首先，選擇新鮮未受損的荷葉，不要選那些很嫩的，這樣口感不夠濃郁，葉大、幹凈、綠色的更好。

2.將選好的荷葉去掉葉柄，折成半圓形，放在陰涼通風處晾幹備用。

3.將曬幹的荷葉晾幹，密封防潮後儲存。使用時，用自來水沖洗，用溫水浸泡至變軟。