猜猜這是什麽水果。

人參果又名“刺瓜”、“非洲角瓜”、“非洲黃瓜”，原產於非洲的卡拉哈裏沙漠，現在美國加州和新西蘭都有栽培。其果皮黃色多刺，果實切成綠色果肉，像黃瓜壹樣細膩多籽，呈膠狀。人參果是壹種低糖水果，很多人吃的時候經常把它和蜂蜜、梅子粉、薄荷汁混在壹起吃。