木瓜牛奶苦怎麽補救？原因和方法。

1，木瓜牛奶是苦的，可能是木瓜沒有清理幹凈造成的，也可能是木瓜牛奶做好之後沒有馬上喝。木瓜中的蛋白酶和牛奶中的蛋白質反應，導致蛋白質放置時間長了會變性。

2.這種情況只能通過多加點糖，或者幹脆倒掉不吃了來改善。下次做木瓜牛奶的時候要註意。做好了就趕緊喝，不要放太久，木瓜壹定要把裏面的籽清理幹凈。