西瓜粥
材料:西瓜500克、西米500克、橙餅10克、冰糖50克。
練習:
1.西瓜去籽切丁，西米泡發，橘餅切成細絲。
2.將無籽西瓜瓤、冰糖、橙餅放入鍋中，壹起煮。3.加入泡脹的西米，煮熟。
功能:具有清熱解暑、除煩止渴、解酒降壓的作用。
●刺梨粥
原料:刺梨10克，粳米100克，冰糖適量。
練習:
1.將刺梨搗碎，然後去渣(或煮汁去渣)，留汁。
2.將洗凈的大米和冰糖放入刺梨汁中，煮成粥。
功能:具有清熱解毒、消食和胃的作用。
●香蕉粥
材料:香蕉3根，糯米100g，冰糖適量。
練習:
1.把香蕉削皮，切成丁。
2.將大米放入燒開的鍋裏燒開，加入去皮的香蕉丁和冰糖，煮成粥。
功能:清熱潤腸，和胃健脾。
●西紅柿粥
原料:番茄250克，西米100克，糖150克，玫瑰醬少許。
做法:將白糖、去皮切丁的西紅柿、西米(清水浸泡至完全上浮)放入沸騰鍋中煮沸，加入玫瑰醬即可食用。
功能:清熱解毒，涼血平肝。
果凍冰粥的制作方法
果凍冰粥的制作方法
第壹段:秋天浪漫的紫色
材料:薰衣草、紫羅蘭、椰絲、糖、純魚子粉壹盒(50g)、達能酸奶壹盒(香草冰淇淋也有)、開水兩碗、有花紋的冰塊(可耐100度高溫)、不銹鋼容器(2大碗)。
1，各用開水1碗用花茶法，取花液，加糖調味。
2.將薰衣草花液放入不銹鋼碗中，用沸水鍋加熱。倒入半盒(25g)純魚子粉，攪拌均勻後取出冷卻。
3、紫羅蘭花液按照2，可以根據自己的愛好加入適量的椰子。
4.圖案冰塊用開水燙壹下，用茶匙裝滿果凍水，放入冰箱。
5.果凍凝固後，放入水晶杯中，倒入酸奶(或融化的冰淇淋)，然後放入果凍中。請品嘗秋天的浪漫。
第二段:夏日清涼筆記
材料:六種不同顏色和口味(草莓、橙子、菠蘿、葡萄、獼猴桃、藍色我不知道)的果凍粉壹盒，羅伯遜純魚粉50克壹盒，椰絲適量，達能酸奶(或冰淇淋)適量，水果適量，開水6碗，紙條形冰塊(100度以上)，不銹鋼容器。
1.開水鍋中加熱壹碗開水，放入菠蘿和果凍粉，加入2湯匙純吉利粉，取出放涼。
2.其他果凍粉按1執行。
3.菠蘿凍水冷卻後，加入椰絲。
4.音符形狀的冰塊用開水燙過，用茶匙裝滿各種果凍水，放入冰箱。
5.將剩余的果凍水放入不銹鋼盤中，放入冰箱。凝固後，用刀切成塊。
6.將塊狀果凍放入水晶杯中，倒入酸奶(或冰淇淋)，然後放入note果凍中，加入水果即可完成。
西瓜粥
材料:西瓜500克、西米500克、橙餅10克、冰糖50克。
練習:
1.西瓜去籽切丁，西米泡發，橘餅切成細絲。
2.將無籽西瓜瓤、冰糖、橙餅放入鍋中，壹起煮。3.加入泡脹的西米，煮熟。
功能:具有清熱、除煩、止渴、解酒、降血壓的功效。
●刺梨粥
原料:刺梨10克，粳米100克，冰糖適量。
練習:
1.將刺梨搗碎，然後去渣(或煮汁去渣)，留汁。
2.將洗凈的大米和冰糖放入刺梨汁中，煮成粥。
功能:具有清熱解毒、消食和胃的作用。
●香蕉粥
材料:香蕉3根，糯米100g，冰糖適量。
練習:
1.把香蕉削皮，切成丁。
2.將大米放入燒開的鍋裏燒開，加入去皮的香蕉丁和冰糖，煮成粥。
功能:清熱潤腸，和胃健脾。
●西紅柿粥
原料:番茄250克，西米100克，糖150克，玫瑰醬少許。
做法:將白糖、去皮切丁的西紅柿、西米(清水浸泡至完全上浮)放入沸騰鍋中煮沸，加入玫瑰醬即可食用。
功能:清熱解毒，涼血平肝。
●枇杷粥
材料:枇杷6顆，西米50g，糖適量，水適量。
練習:
1，枇杷洗凈，西米泡發。
2.將枇杷、西米、糖放入清水中煮成粥。
果凍冰粥的制作方法
第壹段:秋天浪漫的紫色
材料:薰衣草、紫羅蘭、椰絲、糖、純魚子粉壹盒(50g)、達能酸奶壹盒(香草冰淇淋也有)、開水兩碗、有花紋的冰塊(可耐100度高溫)、不銹鋼容器(2大碗)。
1，各用開水1碗用花茶法，取花液，加糖調味。
2.將薰衣草花液放入不銹鋼碗中，用沸水鍋加熱。倒入半盒(25g)純魚子粉，攪拌均勻後取出冷卻。
3、紫羅蘭花液按照2，可以根據自己的愛好加入適量的椰子。
4.圖案冰塊用開水燙壹下，用茶匙裝滿果凍水，放入冰箱。
5.果凍凝固後，放入水晶杯中，倒入酸奶(或融化的冰淇淋)，然後放入果凍中。請品嘗秋天的浪漫。
第二段:夏日清涼筆記
材料:六種不同顏色和口味(草莓、橙子、菠蘿、葡萄、獼猴桃、藍色我不知道)的果凍粉壹盒，羅伯遜純魚粉50克壹盒，椰絲適量，達能酸奶(或冰淇淋)適量，水果適量，開水6碗，紙條形冰塊(100度以上)，不銹鋼容器。
1.開水鍋中加熱壹碗開水，放入菠蘿和果凍粉，加入2湯匙純吉利粉，取出放涼。
2.其他果凍粉按1執行。
3.菠蘿凍水冷卻後，加入椰絲。
4.音符形狀的冰塊用開水燙過，用茶匙裝滿各種果凍水，放入冰箱。
5.將剩余的果凍水放入不銹鋼盤中，放入冰箱。凝固後，用刀切成塊。
6.將塊狀果凍放入水晶杯中，倒入酸奶(或冰淇淋)，然後放入note果凍中，加入水果即可完成。
參考資料:
/lemma-PHP/dispose/view . PHP/366432 . htm
風味炒冰
作者:本站編輯文章來源:數據編輯更新時間:2005年4月-11
夏日漫步開封夜市，各種美食小吃琳瑯滿目，五顏六色。其中，最引人註目的是冷食——炒冰，讓人有飽腹感，擺脫暑熱。冰是在特制的煎鍋裏煎的，也就是速凍鍋。這種特殊的炒鍋可以在半分鐘內將溫度降低到零下40度。炒冰的原料不是冰，而是鮮榨果汁。現在的炒冰越來越多，不僅增加了品種，也增加了色彩。什麽果汁炒冰，奶油炒冰等。，炒出來的冰質地順滑，入口即化，和冷凍機制出來的冷飲不壹樣。
參考資料:
/a/JD/河南/d/2005-04-11/11756 . html
參考資料:
/question/2126868.html
細膩原味的鮮奶搭配新鮮水果和蜜豆，草莓牛奶冰，香蕉牛奶冰，慕思崇拜，麥角玉米，紅豆冰沙，菠蘿木瓜...草莓潤肺生津，清熱涼血，健脾解酒；菠蘿維生素C含量高，可緩解暑傷、體熱、煩渴；木瓜促進新陳代謝，抗衰老...美味的營養和奶片的結合，造就了盛夏的壹組冰品。
綿綿冰壹定要手工制作才好吃。現在已經很少了。我稱之為“炒冰”。制作時，用鍋鏟翻炒冷卻桶裏的糖水，直到糖水慢慢凝結成連續的形狀。最後取出海綿冰，放入保溫冰筒中。綿綿冰吃起來有點像冰沙，不像銼冰那麽硬厚，而且綿綿冰的口味還挺多的——紅豆、綠豆、菠蘿、西瓜、西番蓮等等，只要妳想加什麽都可以。
炒冰做法:
1.混合果汁或果粉奶油，原料加水，放入炒冰機攪拌，慢慢攪拌，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放上椰子或果醬。
2.只需加水和水果，放入冰箱翻炒即可。
3.在新鮮水果中加入煉乳、糖和水，然後放上冰塊，用粉碎機粉碎，制成非常濃稠純凈的思慕雪。
4.芒果木瓜加煉乳多加冰。
炒冰通常是用各種時令水果和口味做成的。其他的我就不知道了。
被調查人:辛宇經理四級3-29 17:45
另類的想法和別人不壹樣！
海帶綠豆糖漿
材料:綠豆200g，海帶25g，香草(也叫臭草)2g/1小塊陳皮，
適量的冰糖和水
練習:
1、綠豆:懶的話洗幹凈泡半小時，放壹邊備用，想好吃就把綠豆殼去掉。
2、香草/陳皮:如果放了陳皮，要用水泡軟，刮掉瓢，然後洗幹凈，如果是香草就洗幹。
打掃幹凈就好。把喜歡的剁碎，味道濃郁，不喜歡的切成大塊，但不要放過。
不放就沒味道了。
3、海帶:泡好，切成小塊，喜歡吃有味道的，切寬壹點，喜歡稍微細膩的，切細壹點。
壹點點。
4.在加工材料的同時，燒開壹鍋水，將綠豆、草藥/陳皮、海帶倒入鍋中，中火煮2片。
小時左右，做菜的時候記得加水，不然容易糊，或者糖水熬成糖漿。
4.綠豆爛了，根據自己口味加入冰糖，煮15分鐘。
這樣妳喝的好喝的綠豆沙就熟了。
如何吃:
1，直接熱食(壹年四季都適合！);
2、放冰箱裏，涼了再吃(夏天吃味道好！);
3、加餃子趁熱吃(壹次滿足兩個願望！)
註意:
1，綠豆能止渴利尿，消腫降氣，消暑除熱，對胃有益。因為綠豆性寒，健脾和胃。
虛寒、便溏、腎氣不足、腰痛、肢冷者不宜多食。
2.海帶的作用和海苔差不多。但海帶不宜浸泡過久，因為浸泡過久，其碘甘露醇(有
消腫和利尿的功能會被溶解。
功能:
降溫、解熱、解毒、利尿、止咳，可降低皮膚病毒(如青春豆)。
紅薯糖水
材料:紅薯500g，冰糖150g，生姜壹大片。
練習:
1.紅薯去皮，洗凈切成厚片(牛角更好看)，用清水浸泡半小時，浸泡時要勤換水。
2.將3杯大水和生姜放入鍋中煮沸，然後加入紅薯，用文火煮20分鐘左右(視紅薯情況而定)
視厚薄而定)，加入冰糖煮沸，即可食用。
PS:稍微復雜壹點:
淮薛山二紅薯糖水
食材:銀耳(好像叫銀耳，反正我家是這麽叫的)5g，山藥5g，紅薯。
500g，生姜5g，冰糖適量，水適量。
練習:
1.胡愛山洗凈，備用；
2.銀耳用水浸泡，去蒂，洗凈，撕小塊備用；
3、紅薯去皮，洗凈切成厚片(有棱角的更好看)，備用；
4.按照上面的做法煮，不過時間要長壹點，小火燉90分鐘，最後加冰糖調味。
註意:
1，紅薯，原名番薯，分為紫肉和黃肉(我個人認為紫肉比黃肉好吃)。
周，明代南陽呂宋傳入，名紅薯，能補虛益氣，健脾胃，強腎陰。紅薯浸泡
水後再煮，就不會變黑了。
2、胡愛山能益脾胃、助消化、補肺止咳。
如何吃:
1，著急盡快品嘗就趁熱吃；
2.如果妳想冷，就放在冰箱裏吃。
功能:
潤腸健胃，強筋強身。胃口不好的人，經常喝這種糖水可以大大刺激食欲。
雞蛋浴霸糖水
材料:腐竹10g，雞蛋2個，冰糖適量，生姜壹小塊。
練習:
1，雞蛋煮熟去殼；
2.將腐竹用開水浸泡20分鐘，撈起瀝幹水分；
3.用姜煮五杯開水，加入腐竹，小火燉半小時，加入冰糖和雞蛋煮15分鐘。
時鐘。
高級實踐:
豆腐銀杏大麥糖水
材料:腐竹75g，銀杏75g，薏米38g，雞蛋2個，冰糖150g，水8杯或適量。
練習:
1.薏苡仁洗凈，瀝幹水分，備用；
2.泡腐竹，銀杏去殼，然後用熱水泡壹會兒，扯掉衣服，去心；
3、雞蛋煮熟去殼；
4.燒開水，將銀杏、薏米放入鍋中煮半小時，再加入腐竹、冰糖，煮至冰糖融化。
將雞蛋剝殼，放入糖水中煮至大麥剛剛熟。
功效:銀杏和薏苡仁都有清熱燥濕的功效。天氣熱或胸悶時，煮些銀杏薏米糖漿。
吃東西可以清熱，讓身體舒服。
註意:用鵪鶉蛋代替雞蛋會更好吃！
初始階段:
芝麻醬1
材料:黑芝麻500克，糯米100克，冰糖500克。
練習:
1，黑芝麻去雜，洗凈，炒熟；
2.糯米洗凈，去水，炒熟；
3.芝麻和糯米壹起研磨，加入冰糖均勻，放入容器中，蓋緊備用；
4.食用時，按所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪拌，熬成糊狀。
中級水平:
芝麻糊2
材料:黑芝麻10g，白芝麻1茶匙，糯米1/2茶匙，糖4湯匙，水1升。
練習:
1，糯米洗凈，放入水中浸泡1小時，瀝幹水分備用；
2.黑芝麻、白芝麻洗凈，瀝幹備用；
3.將黑芝麻、白芝麻和糯米放入熱鍋中翻炒。等水幹了有味道了，就可以加水放攪拌機裏攪拌。
粉碎，將粉碎後的果肉過篩去渣；
4、小火煮，邊煮邊攪拌，煮成糊狀即可食用。
高階:
淮山治馬湖
材料:山藥15g，黑芝麻120g，玫瑰糖6g，鮮奶20g，冰糖120g，糯米60g。
練習:
1，糯米洗凈，放入水中浸泡1小時，瀝幹水分備用；
2.山藥洗凈，切成小顆粒；
3.將黑芝麻洗凈，瀝幹水分，放入熱鍋中煸炒，幹水煸炒出香味，關火備用；
4.將糯米、山藥、黑芝麻加水、鮮奶，放入攪拌機中粉碎，將粉碎後的果肉篩出。
渣；
5.鍋中加入冰糖和清水，溶解過濾，翻炒，將過篩後的漿液慢慢倒入鍋中，加入玫瑰花糖。
攪拌至成糊狀，即可食用。
高級:
芝麻醬餃子
就是把煮好的湯圓放進芝麻醬裏。
功能:
黑芝麻是很好的滋補強壯食品，具有滋補肝腎、烏須黑發、潤五臟、生津潤腸的作用。
、促進泌乳、促進精血生成等功能。用白米煮成粥，進補效果增強，服用方便，除產後保健外。
除了很好的進補作用，還可以治療產後虛弱，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，大便幹燥，乳汁不足。
疾病。
花生醬
材料:去皮花生225g，糯米100g，冰糖適量，牛奶1/2杯。
練習:
1.糯米洗凈，瀝幹水分，放入幹鍋中，用小火煎至金黃色。
2.在空鍋中加入3杯油，加熱至5分鐘，加入花生，炸至金黃色，取出瀝幹油。
使用；
3.將4杯糯米和花生加入水中，放入攪拌機中粉碎，將粉碎後的果肉過篩去渣；
4.鍋中加入4杯水燒開，倒入花生漿和冰糖，邊煮邊攪拌，煮3分鐘，關火，
把牛奶倒在上面。
P.S .芝麻糊和花生糊可以涼拌食用，也可以熱飲。
蓮子百合豆沙
材料:紅豆500克，白蓮子30克，百合10克，陳皮適量，冰糖500克左右。
練習:
1.先將紅豆、蓮子、百合洗凈，用清水浸泡兩小時；
2.燒開開水，將紅豆(及泡豆水)和陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3.燒開後，用中火和文火燜兩個小時，最後用大火燜半小時左右；
4、直到紅豆呈沙狀且有適量水分，可以加糖調味，甜度根據大家的喜愛而定。