原材料:
市面上有新鮮元宵500克，食用油1000克，糖少許。
方法:
1.用針錐在買來的元宵上打幾個洞，防止煎的時候濺油。
2.等鍋裏的油熟了，再把元宵煎兩下。元宵呈淡黃色時，用竹筷翻動使其受熱均勻，然後煎至金黃色，表面開始出現小氣泡，即撈出放盤。
3.在煎好的元宵上放些糖。