吃蒜苗會上火嗎？

蒜苗是許多人喜愛的食物。吃蒜苗可以預防流感，防止傷口感染，治療傳染病，驅蟲。蒜苗吃了會上火嗎？

吃蒜苗不會上火。蒜苗中含有辣椒素，其殺菌能力可達青黴素的1/10。對致病菌和寄生蟲有很好的殺滅作用，能起到預防流行性感冒、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。