材料:蝦，姜末，蒜末，番茄醬，糖，鹽和料酒。
練習步驟:
步驟1:把蝦身上的蝦線去掉。
第二步，切掉蝦頭。
第三步，鍋裏油炸五成熱，撈出。
第四步:炸大蝦。
第五步，鍋裏留底油，姜蒜末翻炒，放壹勺番茄醬，壹勺糖，適量鹽？壹勺料酒？翻炒至濃稠。
第六步:加入大蝦，攪拌均勻。
第七步:在鍋裏撒上蔥花。