伊利冰淇淋是由植物奶油制成的。

因為伊利冰淇淋含有全脂奶粉的成分，是全脂牛奶凝固形成的粉末，屬於動物奶油，但是除了全脂奶粉的成分之外，還有壹種植物奶油，屬於植物奶油。加入植物奶油可以有效降低成本。