將白蘿蔔切成旋刀，水煮開，倒掉鍋裏的水(這樣可以去掉蘿蔔的辣味)，然後將煮好的蘿蔔放入油鍋裏炸壹下，加入醬油、鹽、味精，加壹點水煮壹下，加壹點糖。這道菜味道鮮美，酥脆綿軟，有和中、消食化痰的功效。
排骨蘿蔔湯
白蘿蔔500克左右，切成旋刀，放入水中煮沸，倒掉水分。小排骨(軟排骨)500克。將兩物放入鍋中，加入料酒和鹽，加水煮沸。此湯清淡可口，能滋補脾胃，化痰，促進蛋白質和鈣的吸收。
蘿蔔羊湯
取羊腿500克，洗凈，用黃酒和姜片浸泡半小時，放入油鍋中煸炒，倒入砂鍋中，加水煮沸，小火煨半小時；然後將白蘿蔔切成旋刀，放入水中煮沸，倒掉水，放入羊肉湯中，加鹽，繼續小火煨至蘿蔔和羊肉酥爛。因為羊肉性熱，入脾腎經，有補脾腎、強筋骨、抗寒的作用。
卷心菜蘿蔔湯
材料:大白菜2片、白蘿蔔胡蘿蔔80g、豆腐半塊(約200g)、芫荽粉適量。
輔料:1小勺辣椒醬，1碗清湯，鹽，味精。
做法:1。大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐洗凈，切成大小相近的條狀，用開水焯壹下備用。
2.將鍋置火上，加入適量油，加熱至五成熱。將辣椒醬翻炒後倒入清湯中。將白蘿蔔、胡蘿蔔和豆腐壹起放入鍋中。大火燒開後，放入大白菜，再次燒開，加鹽和味精調味，最後撒上香菜粉即可出鍋。
腌制蘿蔔幹
材料:白蘿蔔1200克，鹽120克，重石1塊。
方法:(1)將白蘿蔔洗凈，帶皮切塊，用鹽將蘿蔔壹層壹層折疊放入竹籃中，再壓重石，使鹽水擠出，流出容器。(2)經過兩天的重壓，將蘿蔔取出曬幹，此時顏色為淺棕色。
註意:蘿蔔不要在太陽下暴曬太久，否則會太幹，吃起來像柴火。
老婆大人
基本食材:白蘿蔔…5個粗鹽…2/3杯小蔥…100g蒜…30g姜…15g蝦醬…3湯匙辣椒粉…5湯匙。
材料準備:1。蘿蔔:洗幹凈後，只剩下鮮嫩的葉子。如果蘿蔔大，請切4瓣，均勻放鹽。2.蔥白:洗凈後，切成4cm。3.大蒜和生姜:洗凈後，切成薄片。4.蝦醬:加少許水煮熟。
制作要點:用面粉煮粥後，放入泡菜中，這樣可以很快煮熟，但要盡快吃，因為很快就會變酸。
食用:也可以把白蘿蔔的粗葉摘下來切成兩片，紅辣椒切成大塊。然後用糯米煮粥，再在粥裏放鹽、紅椒、蒜、姜和適量的水。最後將攪拌好的白蘿蔔放入密封盒中，再放入調味湯。
蘿蔔怎麽煮最好吃？1，白蘿蔔湯配羊腩取蘿蔔壹個，羊腩500克，姜3片，鹽少許。方法:選壹個優質蘿蔔，用清水洗凈，用生姜分別去皮。白蘿蔔切塊，姜切成三片備用。將羊腩用清水洗凈，切成塊狀備用。在砂鍋中加入適量清水，先煨至水沸騰，再加入上述所有材料，繼續用中火煨3小時左右，加入少許鹽調味。上菜。本方具有補中、健脾、消食的功效。還能防止板材幹燥、龜裂、凍傷等。2、蘿蔔鮑魚鮮蘿蔔300g(去皮)，鮑魚25g，煮湯服用。隔天壹次，6 ~ 7次為壹個療程。具有滋陰、清熱、止渴的功效。用於糖尿病的輔助治療。3.蘿蔔糕白蘿蔔250g，瘦豬肉100g，姜、蔥、精鹽、植物油適量，面粉250g。制作方法:將蘿蔔絲用植物油炒至七成熟，與肉絲等調味料拌勻成餡。將餡料加入面團中做成餅，放入油鍋中烘烤，可作為主食長期食用。主治頭暈、頭痛、嘔吐、咳喘、食後腹脹。4、白菜蘿蔔湯白菜心500克，切塊，白蘿蔔120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升，加入適量紅糖。每次200毫升，壹天兩次，連服三四天就能治好感冒。5.蘿蔔酸梅湯新鮮蘿蔔250g，切成薄片，酸梅子2個，加3碗水煎至壹碗半，用少許鹽調味，藥渣飲用。適用於食積或暴飲暴食引起的胸悶、燒心、腹脹、脅痛、煩躁、氣逆等癥。6、蜂蜜蒸蘿蔔1新鮮蘿蔔(約500g)，蜂蜜60g，蘿蔔洗凈，去皮，將蘿蔔中心挖空，放入蜂蜜中，放入碗中，隔水蒸。具有潤肺、止咳、化痰的作用，適用於慢性支氣管炎、咳嗽、咽幹並肺、痰中帶血。7.五汁飲:甘蔗汁60毫升，菱角汁30毫升，蘿蔔汁30毫升，梨汁30毫升，西瓜汁60毫升，隔水蒸熟，涼後留作後代。65438+每天0 ~ 2劑。可用於麻疹的輔助治療。8、白蘿蔔燒墨魚原料:白蘿蔔、墨魚、紅椒、青椒、蔥、姜調料:鹽、味精、色拉油、高糖、澱粉做法:白蘿蔔切成菱形塊，紅椒、青椒切成塊，青菜用溫油焯壹下；墨魚洗凈，用開水焯壹下，撈起備用；鍋中放少許底油，先放入蔥花和姜末，然後放入所有原料和適量高湯煮3分鐘，調味後勾芡。因為白蘿蔔味甘性涼，有去油膩、去脂肪、化痰止咳的功效。還含有膽堿，可以降低血脂和血壓，對減肥非常有益。9、雙銀湯食材:銀耳、白蘿蔔、鴨湯做法:將蘿蔔切絲，銀耳分瓣，放入清淡的鴨湯中小火燉煮，註意不要時間過長。功效:白蘿蔔清熱化痰，銀耳補肺氣，鴨湯溫性。三者結合，是老少皆宜的好產品。適合人群:有“氣管炎”病史，整天口幹舌燥，愛火的人。人們經常用它來治療各種疾病。比如取100 ml蘿蔔汁(新鮮蘿蔔制成)，調勻，溫開水沖服，每日2 ~ 3次，可治療扁桃體炎。值得壹提的是，人們在吃蘿蔔的時候習慣把蘿蔔皮剝掉，卻不知道蘿蔔所含的鈣98%都在蘿蔔皮裏，所以吃蘿蔔最好是帶皮的。當然，蘿蔔雖好，吃的時候也要註意壹些。因為蘿蔔性味甘、寒，脾胃虛寒、不能正常進食、或體虛者宜少食；蘿蔔壞了，服用人參、生熟地、何首烏等滋補品後不宜使用，否則影響療效。此外，由於實用的生蘿蔔產生的氣體較多，對潰瘍病不利，此類疾病患者應少吃蘿蔔。止咳平喘，可以用蘿蔔、生姜、蜂蜜、水等煎服。將胡蘿蔔去皮切片，放入碗中放上2-3勺麥芽糖，放置過夜，經常服用，有止咳化痰的作用。煤氣中毒可反復服用白蘿蔔汁，白蘿蔔汁混蓮藕汁可吐血。
魚燒蘿蔔的做法，魚燒蘿蔔怎麽做，魚燒蘿蔔的家常材料。
蘿蔔、魚、面粉、料酒、姜片、蒜頭、蔥段、醬油、糖。
工作方法
1，蘿蔔切成細條
2、魚先撲壹層薄薄的粉然後在油鍋裏炸，料酒。
3.加入姜片、蒜頭、小蔥。
4.加入開水，醬油，糖和蘿蔔。
5、鍋裏起壹點幹湯，味道很好，蘿蔔特別好吃。
素蘿蔔的做法，如何做好素蘿蔔，家常素蘿蔔配素蘿蔔是壹道美味的傳統菜肴。蘿蔔500克；洗凈，切塊；放入鍋中，用冷水煮沸後取出；鍋中放油，倒入蔥花和姜絲；倒入蘿蔔；加入調料，慢煮至爛爛。
中文名
素食蘿蔔
主要原材料
蘿蔔500克，蔥10克，姜10克。
它含有防腐劑嗎？
不
適宜人群
老老少少
目錄
1調料
？原料
？調味品
2練習
3備註
調味品
編輯
原料
蘿蔔500克，蔥10克，姜10克。
調味品
料酒1茶匙(5ml)，醬油1茶匙(15ml)，蠔油1茶匙(5ml)。
工作方法
編輯
1，蘿蔔500克；
2、洗凈後切塊；
3.放入鍋中放入冷水中煮沸後取出；
4.鍋中放油，倒入蔥花和姜絲；
5.倒入蘿蔔；
6.加入調料，慢煮至爛爛。
魷魚蘿蔔怎麽做？如何煮出好吃的白蘿蔔和魷魚；
白蘿蔔半斤，紅甜椒壹兩，青椒壹兩全部切塊，魷魚二兩切片，蔥姜切末，鹽、味精適量，澱粉壹湯匙加水調成醬。
白蘿蔔煮魷魚的詳細步驟
1，魷魚片是這樣做的。
2，片子不錯。
3.鍋中加水燒開後倒入魷魚鬥魚中撈起待用。
4.鍋裏放油燒至四成熱，然後倒入白蘿蔔和紅青椒炒壹分鐘。
5、鍋裏放少量油燒至四成熱，再放入蔥段和姜末翻炒出香味。
6.倒入所有原料和鹽，加入兩湯匙水，煮三分鐘左右。
7、勾芡鏟勻，出鍋即可。
醬爆蘿蔔的步驟，醬爆蘿蔔如何吃好主料。
白蘿蔔
1
佐料
油
適量的
鹽
適量的
鹹豆醬
適量的
大蔥
適量的
精力
適量的
步驟
1.蘿蔔洗凈去皮。
切成小塊
3.鍋裏放油，炒姜。
4.加入蘿蔔翻炒
加入水，煨煮
6.水開後加入黃醬
7.煮10分鐘，直到收湯。
8.加入鹽和蔥花，出鍋。
蘿蔔帶肉怎麽煮？步驟1:準備食材。
第二步:蘿蔔去皮切段；姜、蒜去皮，切成小塊；瘦肉切丁，加入油、醬油、油、鹽、糖調味。
第三步:在熱油鍋中加入姜和蒜。
第四步:倒入瘦肉翻炒。
第五步:翻炒至全部變色，肉質收緊。
第六步:倒入蘿蔔。
第七步:翻炒1分鐘。
第八步:倒入紅燒醬油。
第九步:攪拌均勻。
步驟10:倒入3份和2份配料的熱水。
步驟11:加蓋煮約15分鐘，中間開蓋，翻防粘鍋。
步驟12:筷子能輕松穿過蘿蔔時加鹽調味。
步驟13:撒上蒜苗即可食用。
燒蘿蔔什麽最好吃？胡蘿蔔羊肉湯食材:羊肉(瘦)280g。輔料:草果3g，豌豆50g，香菜10g，山藥10g，胡蘿蔔150g，調料:蔥10g，姜4g，黃酒10g，胡椒粉10g。2.豌豆洗凈；3.將胡蘿蔔的根、葉、尾尖切去，洗凈，切成細絲；4.山藥去皮刮皮，切成小薄片；5.香菜去根老葉，洗凈；6.生姜洗凈切片；7.洋蔥洗凈，切段；8.將草果裝入小紗布袋中，紮緊；9.羊肉塊用開水焯水去血腥味，放入鍋中；10.加入胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果包、花椒、適量水，大火燒開，撇去浮沫；11.將羊肉用小火燉至酥爛，撈出蔥姜草果袋，放入豌豆煮開；12.加入鹽、香菜和醋，調味即可食用。排骨紅燒胡蘿蔔:排骨，香菇，胡蘿蔔，蒜，豆瓣醬，醬油。做法:1)將排骨用水煮開，去血洗凈備用。胡蘿蔔3根，大蒜2-3片，蘑菇幾片。2)鍋裏燒熱油，下排骨翻炒，放入郫縣豆瓣醬，放入醬油上色，放入蒜片，翻炒，然後放入切片的香菇、胡蘿蔔和排骨還沒熟壹點的水，燒開，小火煨，大火收汁，出鍋時撒幾滴香油，我覺得很香。
燒蘿蔔的做法，油豆腐怎麽燒蘿蔔，油豆腐燒蘿蔔的步驟11。材料:蘿蔔(洗凈切丁)、油豆腐。
油豆腐燒蘿蔔的步驟22。在炒鍋中加熱油，加入切碎的蘿蔔翻炒。
油豆腐燒蘿蔔的步驟33。然後，加入油豆腐翻炒。
步驟44。接下來，加入壹些水煮沸。
步驟55。然後，加入適量的醬油。
油豆腐燒蘿蔔的步驟66。加入適量的糖。
油豆腐燒蘿蔔的步驟77。加入適量的鹽。
油豆腐燒蘿蔔的步驟88。調味並煮沸。
油豆腐燒蘿蔔的步驟99。煮到蘿蔔熟軟。
油豆腐燒蘿蔔的步驟是1010。最後加入適量味精。
油豆腐燒蘿蔔的步驟是1111。攪拌均勻即可食用。
蘿蔔葉怎麽燒？最好是吃主料。
蘿蔔纓
2000克
佐料
清潔水
適量的
步驟
1.新鮮蘿蔔葉，洗凈瀝幹備用。
2.燒開壹大鍋水，放入蘿蔔葉。
3.水最好不過蘿蔔葉，稍微燒開就可以撈起來了。
4.放入菜籃子分離水分。
5.然後平鋪在這個掛網袋裏。
6.把它拿到戶外，暴露在陽光下。
7.過了壹天，已經曬傷變色了。
8.第二天拿出來晾的時候翻過來。
9.第二天晚上就完全幹了。
技巧
確保沸騰的鍋裏沒有油。