是煲湯好還是水煮好？

在我們的日常生活中，我們經常煮壹點湯喝。有的人做湯，有的人從水裏燉湯。但是這兩種不同的方法對人體的作用是壹樣的嗎？所以不知道的，請跟著我的腳步去看看吧。

煲湯是把原料放在砂鍋裏，直接在火上加水，而煲湯是把原料放在燉鍋裏，然後放在水裏煮。煮湯會讓湯越煮越少，燉湯會保持原汁。