魚松飯制作方法介紹

1，所需食材:香米150g，雞蛋1，幹魚片25g，芹菜25g，紅辣椒25g，調味植物油250cc，植物油2g，鹽和胡椒粉少許。

2.將油放入滑過油的熱鍋中，加熱至五成，放入幹魚片。

3.加入芹菜和紅辣椒，油，壹起瀝幹至熟。

4.鍋裏留30cc油，加入打好的蛋液攪拌均勻，再加入米飯攪拌均勻。

5.加入幹魚片、芹菜、紅椒大火翻炒。

6、加入鹽、味精、胡椒粉翻炒。