2.香脆香蕉
3.油炸土豆餅
面包糠是壹種應用廣泛的食品添加劑,用於油炸食品表面,如炸雞、魚、海鮮(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其風味脆軟,味道鮮美,營養豐富。
功能
壹般用於煎、炸食物,主要作用是緩解食物煎、糊的時間;因為自身的特點,可以起到外酥裏嫩的效果。