梭子蟹可以蒸多久？10-12分鐘是蒸梭子蟹的最佳時間吧？

2.梭子蟹的清蒸時間主要取決於蟹的大小。通常半斤左右重量的梭子蟹需要蒸10-12分鐘左右，較大的需要酌情加大，最長15分鐘。畢竟梭子蟹短時間蒸的話不熟，長時間蒸就不好吃了。