番茄醬可以用來涼菜嗎？

妳不能果斷。熱番茄會被加熱成美味的食材。加在涼菜裏會讓涼菜有點酸酸甜甜的。就像壹樓說的，沙拉裏放壹點好吃的，因為沙拉都是甜水果塊。只要妳的涼菜是甜的，可以放壹點顏色，或者妳喜歡。我曾經吃過番茄醬蓮藕，很好吃。妳應該選擇嫩藕，在甜絲絲生吃。