1.隔夜菊花茶所含的綠原酸在空氣中會被氧化變綠，此時茶葉已經變性，不能再食用；
2、氣溫高時，茶葉容易酸敗變味，如果擱置超過24小時，最好不要飲用，否則會引起腹瀉；
3.隔夜菊花茶中維生素C含量大大降低，營養價值降低；
4.菊花茶浸泡時間過長，堿性增加，對人體有害。