酸奶機為什麽做不出酸奶？

樓主，按照妳說的，自制酸奶應該比較多，應該沒有運營問題。個人認為酸奶發酵劑是滅活的。壹般菌粉的保質期是1年到1.5年，時間比較長。如果冰冷卻效果不好，可能會使菌粉失活，導致發酵酸奶活力不足。建議樓主可以選擇最近很多人推薦的雙歧桿菌核仁酸奶發酵劑，同樣壹小袋1g可以做3-4 kg酸奶，設計活力標準高，保質期18個月。