牛肉怎麽做才容易熟？牛肉怎麽做才容易熟煮？

1.燉牛肉的第壹天晚上，在肉上放壹點芥末，第二天燉之前用冷水洗幹凈，然後再燉，這樣會煮得很快，肉也很嫩。

2.把茶葉用紗布包好，放在鍋裏和老牛肉壹起煮。肉熟得快，吃起來香。

3.燉牛肉時，可以加酒或醋，使肉軟爛。

4、燉牛肉時放幾片山楂或蘿蔔，可以去腥，煮得快。