紫薯年糕怎麽做

1.材料:糯米粉400克、粘米粉200克、紫薯汁300克、雞蛋2個、酵母7克、白糖40克；

2.糯米粉、粘米粉、糖和雞蛋、紫薯汁、清水和酵母，攪拌均勻；

3.在模具上刷壹層油，倒入攪拌好的米糊，分成兩份，入鍋蒸。

4、蒸紫薯年糕，切片吃。