最猛的牛是:西班牙鬥牛。這些牛常年生活在野外，沒有被人馴服，所以它們的性格非常兇猛。這只牛腿的下部是白色的，由於沒有人管理，它的角很尖。
原牛是家牛的祖先。
印度白腿野牛、亞洲水牛、非洲水牛、美洲野牛、歐洲野牛等等。
1.亞洲野牛；第二，非洲野牛；第三，美洲野牛；4.歐洲野牛；5.麝牛；
印度野牛，別名白腿野牛、野黃牛、白襪子、亞洲野牛等。，分布在南亞和東南亞。
印度野牛是世界上最大的牛之壹，與美洲野牛不相上下。
記錄顯示，成年雄性野牛體重1225公斤。
印度野牛體型巨大，體長2m 5 ~ 3m 3，尾長90cm ~ 1m，正常體重800kg左右，肩高1.9m ~ 2.2m..
體毛多為棕黑色，鼻唇為灰色，四肢膝蓋以下的毛為白色，故又稱“白襪”。
10號牛
七彩神牛，古時候的老牛，毛有五種顏色，力量無窮。它不怕兇獸，能在雲端行走。它曾經載著黃坐鎮眾神臺，但那是頭等艙。
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第9位__
_ _，形似水牛，只是身體上有類似老虎的圖案。它的聲音清脆悠揚，性情溫和，看起來溫和無害，實則是傳說中的災獸，掌握著自然災害的力量，可以召喚洪水淹沒壹切。
好在他不輕易離開東邊的空桑山，是壹只萬年家養動物。
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8號牛金牛
公牛金牛座，金色金牛座，北方七夜之二，是28星之神之壹。屬金，上轄九，下轄茅嶺山，是最古老的神之壹。
在後世傳說中牛郎織女的故事裏，牛郎最後變成的金牛的原型就是他。
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七號衣也
易鐵，也叫Zhi _，長得像水牛，全身漆黑，有壹對巨大的角，劍無堅不摧，喜歡吃生生鐵鐵礦石，排泄出來的屎堅不可摧。是頂級的鍛造材料，是極其稀有的古動物。
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第六名
眾所周知，它看起來像壹只眼睛的老牛，白色的頭和蛇壹樣的尾巴。被諸神封印在泰山的太古代災難之神，和_ _壹樣掌握著天災的力量，卻_ _掌握著洪水。
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五號牛頭
牛頭人，是冥界的勾魂使者之壹，負責行走陰陽，護送靈魂死亡。似乎他只是數量最多，地位次等的冥界勾魂使者。
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第四魁牛
魁牛，又名雷獸，是出生於雷霆大道的神獸。他天生控雷，很厲害。
《山海經·野東》是這樣記載的:“形似牛，無角無足。當它進入和離開水面時，將會有暴風雨。其光如日月，其聲如雷。它的名字是:
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第三名窮奇
窮奇的形狀像老虎，有壹對翅膀。有人說它長得像牛，有刺猬毛。
它是誕生於世界黑暗的魔神，是最古老的兇獸之壹，位列上古四兇。
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第二名奎牛
奎牛，被切斷教學的聖人的山，全身黑色，被祥光和彩雲包圍。
兩角呈月牙形，額頭中間有太極八卦圖案。
出入水中，必有風雨，能發出雷鳴之聲，伴有日月之光，有無窮之力。
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1號半角青牛
板角青牛，也被稱為“Xi”，是道家聖人騎的。他們像牛壹樣，皮膚黝黑，棱角分明。它們只會在天下昌盛的時候才活在世上，但它們是古老的吉祥動物。
比利時藍白色牛
說到體型巨大，比利時藍白牛這種人工幹預獲得的產物，肯定有壹席之地。比利時藍白牛是分布在比利時中部和北部的短角蘭牛和弗裏斯蘭牛的雜交產物。經過長期的肉用性能選擇和隨機突變，選育而成，是歐洲大陸黑白花牛的壹個分支。
亞洲野生水牛
又名亞洲水牛，野生種群分布在不丹、尼泊爾、柬埔寨、印度、緬甸和泰國。野生種群十分稀少，僅存約4000頭野生水牛，且正受到家養水牛的嚴重汙染。
主要生活在草原、沖積平原和沼澤。
通常發現，人們往往大部分時間都在水源附近的泥水中度過，如開闊的河流、沼澤和季節性湖泊。
野牛
它是美國的“國獸”，與禿鷹地位相當。
野牛是北美最大的哺乳動物，曾經廣泛分布於北美各地，從加拿大中部到大平原和墨西哥北部。
在美國，它的數量甚至達到了7000萬只，但由於它的皮毛和肉的價值，它被大量捕殺，被屠殺的數量只有300多只。現在受政策保護，有了喘息空間。
白腿野牛
白肢野牛是世界上最大的牛類動物，主要產於南亞，從中國南部延伸至印度次大陸，經印度支那至馬來半島。
頭長250 ~ 330厘米，肩高165 ~ 200厘米，尾長70 ~ 105厘米，耳長30 ~ 35厘米，顱長500毫米，體重650 ~ 1000公斤。
體型巨大的深色野牛，四肢下部有灰色或黃白色的“襪子”，故名“白腿野牛”。
1.亞洲野牛；第二，非洲野牛；第三，美洲野牛；4.歐洲野牛；5.麝牛；第六，野牦牛；七、亞洲水牛
全球十大最貴牛排之九:戰斧牛排_109美元；全球十大最貴牛排中的八種:NOSumibiyaki牛排_139美元；全球十大最貴牛排之七:日式和牛眼牛排_144美元；世界十大最貴牛排中的六種:神戶牛排_ 65433美元。GyuSirloin和牛腩169美元，世界十大最貴牛排第四名:SelectSpecialKobeFilet特制神戶牛腩_$246美元，世界十大最貴牛排第三名:CharbroiledKobeFilet木炭神戶牛腩_ $258美元，世界十大最貴牛排第二名:FullbloodWagyuTender。裏脊和裏脊_295美元世界上十大最貴的牛排之壹:A5 Kobetstripsteaka 5神戶牛裏脊_350美元。
所謂戰斧牛排，就是把肋骨上多余的肉切掉，形成類似的印象。
第壹個人的戰斧的形狀重約30盎司。
_它有美麗的大理石花紋，鮮嫩多汁。當它被烹飪時，牛排中的脂肪融化並帶來強烈的味道。
和牛戰斧也是日本最珍貴的牛肉之壹。
牛羊的歷史可以追溯到幾個世紀以前。所謂“和牛”，就是“日本牛”。
_和牛是日本牛的壹個品種，脂肪含量高，所以有明顯的大理石紋，使牛肉的口感豐富而鮮嫩。
為了得到最好的風味，奶牛的血統必須非常清晰，以確保奶牛的血統純正。
_神戶肋眼芝士牛排神戶肋眼芝士牛排通常像鵝肝壹樣切片，然後撒上芝士和松露。
傳統上，它配有切碎的西紅柿和焦糖洋蔥，然後放在自制的奶油蛋卷上。
神戶牛肉的飼養過程緩慢而自然，所以有乳白色的質感和脂肪條紋。
神戶牛肉是淺色的，含有大量脂肪。
做神戶牛肉，先烤或燒，再放入烤箱或烤架烤15分鐘。
也可以用鹽和胡椒粉調味，然後放入烤箱1200，再慢慢調味。
_在日本，壹份8盎司的神戶牛肉加芥末和胡椒售價高達301美元。在日本以外，比如知名的富人聚集地貝弗利山，壹份8盎司的肋眼牛排要160美元。
_還有在日本以外買的牛肉肋眼牛排不壹定是日本的，很多是澳洲進口的，但是和日本牛肉是壹個品種。
_這些肉牛經過18個月以上的自由放養，用日本特殊谷物配方餵養360天，保證了牛排出眾的嫩度。
_烹飪時，牛肋眼牛排上的乳白色肌內脂肪轉化為濃郁的奶油狀，入口即化。
而牛肉肋眼牛排可以用手切成不同的大小，市面上常見的從8盎司到14盎司不等。
_燒烤的時候，最好放在烤盤上。如果直接用明火燒烤，牛肉上多余的脂肪會在烤架上融化，然後就會著火或者爆炸。
_日本和肋眼日本和肋眼來自日本著名的黑牛，日本專家嚴格按照國際標準飼養牛肉。
_很多人認為和諧號牛排優於來自塔道牛肉的神戶牛排。它的質地像天鵝絨壹樣柔軟，帶有優雅美麗的大理石花紋。
熟了的牛肋排變得軟嫩，有壹種溫和的甜味。
_在日本嚴格的牛肉評級中，牛排配牛肉排名很靠前。從牛肉的色澤、質地、柔軟度來看，壹般能達到A5級。
_和牛神戶牛排神戶牛肉之所以這麽貴，是因為它的大理石花紋和細膩的乳脂狀脂肪條紋，這些在大多數牛排中都很少見。
_要想擁有神戶牛排的標簽，必須滿足以下標準:兵庫縣的農場飼養閹割過的小牛，兵庫縣馬產的牛肉肉質等級為4級以上，大理石花紋率為6級以上，總重量不超過470公斤_由於標準嚴格，每年只有3000頭牛通過神戶牛認證。
神戶牛肉和牛肉的關系是，所有的神戶牛排都是牛肉，但不是所有的牛排都是神戶牛排。
神戶牛排可以用全球公認的牛肉品牌來舒服。
除了神戶牛，還有其他品種的牛，如大江、松阪和侯豐。
_神戶牛排燒烤時需要註意以下幾點。
保持蓋子打開，並隨時註意烹飪過程。
煮的差不多後，把牛排轉移到容器裏，然後蓋上蓋子讓蒸汽間接作用在牛排上。
如果用木炭燒烤，也要保持穩定的溫度。等木炭變白，沒有煙了，就可以燒烤了。
_牛腰肉和牛腰肉是眾所周知的昂貴牛排，在大多數餐廳也有供應，因其味道濃郁而廣受歡迎。
而牛肉西冷來自於上、下背部的裏脊，在很多人眼裏比下背部的裏脊要好。
_和牛裏脊又細又嫩。
和牛裏脊肉可以在烹飪前用調料腌制，也可以直接在烤架上烹飪。可以根據自己的喜好來烹飪。
迪拜的_ Burj Al Arab Hotel以奢華著稱，在這裏妳可以享受65，438+00.5盎司的牛腰肉，價格為65，438+069美元。
在壹個700英尺高的餐廳裏，妳可以同時享受美味的食物和美麗的風景。
_特選神戶菲力牛排這款美式神戶菲力牛排口感滑如奶油，大理石紋極佳。
_據說這種牛排是按照200年前相撲手燒烤野豬的方式烹制的，所以為了保持這種原汁原味的感覺，餐廳特意用傳統的陶器來烹制牛排。
_木炭神戶菲力牛排木炭神戶菲力牛排是東京最貴的牛排。
壹份8盎司的牛排大約要258美元。
_這些菲力牛排來自當地的和牛農場。它們鮮嫩多汁，回味無窮。
如果妳想享受最好的神戶菲力牛排，不要用太復雜的調料，只要壹點點鹽、芥末和胡椒。
_純血裏脊肉這是澳大利亞悉尼壹家著名餐廳的高級菜肴。這塊裏脊肉只有14.1盎司，大理石花紋等級為9+。
_這牛排很嫩，脂肪完美。
這些牛排來自澳大利亞的養牛牧場，經過近600天的嚴格挑選的牛。據說這些牛排只有這家餐廳才有。
_A5神戶牛排這種牛排來自美國紐約的壹家餐廳。這是世界上最貴的牛肉。入口即化，味道非常鮮美。
壹塊A5神戶牛排大約要350美元。