蘿蔔絲曬幹後怎麽腌制？

了解到蘿蔔條曬幹腌制後，需要準備鹽、糖、醋、醬油、料酒、蒜、辣椒等調料。將曬幹的蘿蔔條放入容器中，撒上鹽，讓其自然流出，然後洗凈壓榨，加入其他調料，拌勻，密封腌制3-5天。當然，在腌制過程中，所有的容器和工具都需要保持清潔，以免滋生細菌。