曹縣十大蒸碗都有什麽

菏澤十大碗也叫清真十大碗。有燴九子、燴夾板、燴肚絲、燴羊肉、燴假蓮子、燴蘋果、燴狗牙豆腐、紅燉牛肉、燴酥肉、釀飯。

切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯壹遍水。4.撈出焯過水的肉塊備用。5.再次冷水入鍋,放入蔥段、姜片、蒜瓣,大火燒開。