如何輕松熬制重粥？

煮粥重的方法:煮粥前先用水浸泡，放冰箱冷藏兩三個小時左右，煮粥時放壹點小蘇打粉，然後加入壹半的細渣，勤攪拌，加入壹點粘稠的玉米渣，煮好。大堡子，東北方言，指大顆粒的玉米，可以做成粥、面、餅，是東北的特色食品。道碴需要提前泡好，讓它充分吸水膨脹，然後煮粥。鍋放進去後，用大火燒開，小火慢燉至軟爛。