這個是什麽，在路邊拔的，根圓的，像棵小蒜，

薤白，別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小麽蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、野蔥、野蕌。拉丁文名Allium macrostemon Bunge.屬百合科、蔥屬植物。李時珍說："其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作藥用，名薤白。