1、將紅小豆洗凈,放入鍋中煮爛,去掉豆皮,擠幹水分。
2、將蓮蓉和白糖壹同放入鍋中炒,待水分炒幹時加入壹點生油,隨炒隨加入余下的生油,壹直炒到不沾手,立即離火,盛出晾涼即可。
奶皇餡 用料:雞蛋200克,白糖250克,黃油100克,吉士粉30克,奶粉50克 制法:1、先將雞蛋磕入壹個容器內,加入白糖及軟化的黃油拌勻。
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