如何蒸河蚌才好吃？蒸貽貝的自制做法。

1.將貽貝肉從殼中取出，去內臟，洗凈，用刀劃開表面，將粉絲浸泡備用。

2.取壹個小碗，放入姜蒜末、紅辣椒末、料酒、醬油、香油、鹽片刻。

3.將蚌肉放入盤中，放壹層粉條，再放壹層蚌肉，然後將調好的汁倒在上面，待蒸鍋的水燒開後蒸5分鐘。

4、出鍋，撒上蔥花，倒點熱油。