1、甲魚的生活習性
鱉是變形動物水陸兩棲，用肺呼吸，鱉無鰓，出水爬行用肺呼吸，有鼻孔、氣管、支氣管和肺等完善的呼吸系統。肺大而多泡，海綿狀，對水中生活十分適應。鱉的咽壁粘膜上也布滿了用於水中氣體交換的毛細血管，隨著水流從口中的吞吐，也可進行水中氣體交換。所以，鱉在冬眠期潛棲水底泥沙中，只把嘴尖和管狀鼻孔伸到貼近水底的泥沙表面，即可吸收水中的溶氧以維持生命。由於鱉具有以上特殊器官，所以它能較長時間潛棲水底。
在溫暖地區的水系，鱉的生長期很長；在北方地區，每逢北風呼嘯霜鋪地、草衰葦敗綠水寒的季節，鱉潛伏水底泥沙中冬眠，不吃也不動。鱉平時潛棲在水底泥沙上，頭頸藏在體內，雙目炯炯窺視水底世界，當魚蝦等遊到它的身邊時，則突然伸頸襲擊，壹口咬住不放。在晚春、炎夏和初秋季節，波平浪暖，綠菌鋪地，它們常常爬到岸邊曬太陽。在風平浪靜的炎夏中午前後，常浮到水面，把管狀的鼻子伸到水外呼吸空氣。稍有風吹草動，立即潛入水中。在溫暖季節，每到氣壓低的陰雨天，鱉也紛紛遊到水面呼吸，有時全身露出水面。尤其在陰雲密布、大雨滂沱、江河漲水、驚濤拍岸時，常有幾十公斤的老鱉探頸張望。
鱉的生活習性可歸納為“三喜三怕”即喜靜怕驚，喜陽怕風，喜潔怕臟。對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，鱉即可迅速潛入水底淤泥中，所以養鱉場或養鱉池地環境壹定要保持安靜。鱉如果經常受到驚嚇，對其生長繁植都是很不利的。
鱉是以肉食為主的雜食性動物。主要食物為小魚、小蝦、螺、蚌、水生昆蟲、蚯蚓、動物內贓等。 同時也兼食蔬菜、草類、瓜果等。在食物不足時，同類可互相殘食。所以在飼養時壹定要大小分類，切不可不同規格的鱉混養在同壹池中，以免互相殘殺，造成損失。鱉既貪食又耐餓，壹次吃後很長時間不吃東西，也不會死亡。當然，這是靠它自身積蓄的營養來維持生命活動的，在人工養殖時壹定要供給它充足的食物，以加快它的長生。
鱉是壹種變溫動物，對周圍溫度的變化非常敏感。當外界溫度降至15℃以下時，鱉就開始停食，潛伏在水底泥沙中冬眠（壹般為10月至翌年4月），冬眠期長達半年之久。因此，在自然條件下養鱉，生長緩慢，壹般壹年只長100克左右。為了加快鱉的生長速度，在人工養殖中常采用加溫措施，打破鱉的冬眠習性，加快生長速度。
2、泥鰍的生活習性
泥鰍營底本生活喜生活於淤泥較厚的靜水中。棲息於稻田、池塘，湖沼和江河等有軟泥的地方。由於生活於光線較差的淤泥中，眼睛退化，只有靠觸須來尋找食物。泥鰍可生活在溶氧極小的水或淤泥中，除進行鰓呼吸外，還可用皮膚和腸直接從空氣中吸取氧氣。當水溫高、氣壓低或密度過大、水中溶氧不足時，可躍出水面吞吸空氣，行腸管呼吸。泥鰍的適宜生活水溫為20-30℃。當水溫過高或過低，以及天旱水淺時，往往潛入泥層度過不良環境。通常除遇到缺氧、染病和氣候惡劣等原因外，幾乎不到水的中、上層活動、冬季池水幹涸時，鉆入軟泥中，靠少量水分保持皮膚濕潤，並行腸呼吸維持生命。
泥鰍是雜食性魚類。主要食物是小型甲殼動物、昆蟲幼體、水絲蚓、藻類以及高等植物碎屑、水底腐植質等。幼體階段捕食動物料，然後轉為雜食性，成鰍以攝食植物性餌料為主。水溫在15℃以上時，食欲逐漸增加，上升到25-27℃時食欲特別旺盛，生長迅速。壹旦超過32℃，食欲則減退。平時多在夜間攝食，生殖期間則在白天，而且雌魚攝食明顯增加。
3、青蝦的生活習性
青蝦生活在淡水，且能適應低鹽度的水域。水質要求中性或偏堿性。青蝦在水溫上升時，在沿塘邊、河岸淺水處活動，秋冬季向深水處移動，由於深水的溶氧、餌料生物條件的影響，青蝦很少進入池塘中心的深水水域。青蝦適應的潛伏深度為1-1.5米。青蝦的遊動能力較弱，通常是在塘底和水草叢中攀緣爬行。白天喜隱蔽，晚上出來活動覓食。越冬期間則潛伏於水底的石礫、泥穴、樹枝或草叢中，清明前後出來活動。
青蝦是以動物性食物為主的雜食性動物。不同的發育階段食性不同。幼體孵出後，從第壹次蛻皮到第八、九次蛻皮的階段為幼體發育期，總的時間為20-30天（即每年5月-6月），平均每1-3天蛻皮1次，每蛻壹次皮，蝦體即長大壹次，這壹階段的食物主要是有機碎屑和單細胞藻類，特別是藻中的絲狀藻，鼓藻和矽藻中的固著性藻類，其他還包括水中的無節幼體和昆蟲幼蟲等，或人工投餵的蛋黃和豆漿。經4-5次蛻皮的幼體，即可投餵煮熟的魚肉或其他切碎的動物性飼料。仔蝦階段後為幼蝦階段（變態結束到性成熟前），生活習性轉入底棲。每隔7-11天蛻皮1次，這壹階段為35-45天。這壹階段的食物主要是小型的水生昆蟲、蠕蟲、動物屍體等，也喜食人工投餵的軋碎貝類、魚蝦、蠶蛹等動物性飼料及豆餅、米糠、水草、菜葉等植物性飼料，包括魚粉、蝗蚓、蠅蛆、小蛤等，植物性飼料則包括豆餅、豆渣等。青蝦成蝦特別喜食糖糟。在飼料不足時，青蝦會自相殘殺。
青蝦貪食，生長快，適口的飼料投入後，2-3分鐘即能充滿全胃，但總的攝食強度取決於水溫。壹般3月份，當水溫達14℃時即開始攝食，4-10月攝食強度最大，12月進入越冬階段，即很少攝食，只在氣溫回升時少量攝食。
4、龍蝦的生活習性
紅螯螯蝦的生理適應性較強，包括耐低氧和耐高溫，卵和幼體除外。棲息的水體為河流、湖泊、水庫和池塘。白天潛伏在水體可陷蔽的地方，傍晚和黎明前出來覓食，喜夜晚活動，營底棲爬行生活，喜群居。交配季節所有的蝦白天都顯得十分活躍。試驗證明，紅螯螯蝦能夠在水溫11℃的條件下生存，在水溫5℃的條件下存活3周，但如長期生活在水溫為9℃的條件下，會產生大量死亡。該蝦在不利的生活條件下會打洞，據觀察，在較軟的池底泥中越冬過程中，這種蝦會打洞。
紅螯螯蝦耐低溶氧能力較強，如水中溶氧量為1毫克/升時仍能生存，在潮濕微水狀態下，亦能存活較長時間，在養殖或越冬過程中，常發現紅螯螯蝦出現在堤埂上。幼體和懷卵蝦則不宜在低溶氧中，否則會導致幼體和卵胚的死亡。故在養殖過程中溶氧壹般不應低於4毫克/升，在孵化過程中溶氧量還應高壹些。
紅螯螯蝦為雜食性動物，在天然條件下，主要攝食有機碎屑、水生藻類、絲狀藻類、水生植物的根、葉及碎片，特別喜食汁多肥嫩的綠色植物如水浮蓮、水葫蘆、馬來眼子菜、綠萍和苦草等。動物性食物喜食水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲卵、蛹、螺、蚌和魚肉等。人工飼養中，適量投餵市售的配合飼料均可攝食。
紅螯螯蝦從稚蝦生長到成蝦的整個生長過程中將發生多次蛻皮。在適宜的環境條件下，剛孵出的稚蝦，每次蛻殼的時間間隔較短，在1-2天蛻殼1次，隨著身體的長大，蛻殼間隔的時間也就延長。在蛻殼期間，該蝦最容易受敵害生物或同類侵食，是該蝦引起死亡的危險期，若在此期間人為捕捉、搬動、水質差或缺氧則易於死亡。
5、牛蛙的生活習性
牛蛙屬變溫動物，壹生經過產卵，卵孵為蝌蚪，生活於水中，後經完全變態成為幼蛙，開始兩棲生活。牛哇喜棲於溝塘邊，若水面長有浮水植物，則伏於水上，將頭露出水面，遇驚擾便潛入水中。牛蛙常常是幾只或幾十只群居***棲，在適應環境後，壹般不再遷移。每年4月-9月，牛蛙開始抱對產卵，受精卵3-4天孵化為蝌蚪，生活在水中，用鰓呼吸。成為為幼蛙後，過著水陸兩棲生活。冬季水溫降到10℃以下時，牛蛙躲藏於洞穴或淤泥中，進入冬眠。待氣溫回升到10℃以上，又出來覓食。
牛蛙是變溫動物，它的體溫隨外界溫度變化而改變。在自然條件下，蝌蚪的生存的 水溫為2-35℃；最適於生長發育的水溫為23-25℃；水溫超過35℃蝌蚪便陸續死亡，溫度低於15℃時、蝌蚪不攝食；水溫低於9℃時便進入冬眠狀態。成蛙攝食、生長的適宜溫度為2 0-30℃，最適溫度為25-30℃。秋季水溫降至18℃以下時，食欲與活動減弱；15℃以下停止攝食；9-10℃開始冬眠。當水溫超過32℃時，活動和攝食明顯減弱，水溫超過35℃時，牛蛙陸續死亡。
牛蛙皮膚沒有防止水份蒸發的保護組織，因此不能長時間離開水，在幹燥的空氣中或日曬過 久均能造成牛蛙死亡。皮膚的溫度直接影響牛蛙的生殖、排卵，蝌蚪的生長、發育需在水中進行，因此水是牛蛙不能缺少的生態需要。牛蛙壹般具畏光性，晝伏夜出，喜歡棲息在有利於生長發育和繁殖的向陽環境。但避免陽光直接照射，喜歡弱光，更喜歡藍光。
牛蛙蝌蚪以有機屑及浮遊動物等為食，幼蛙和成蛙以某些水生和陸生動物為食。捕食時，選擇安全、僻靜和餌料豐富的淺水處，或陸地上，耐心等待，當發現被捕食對象活物時，則以猛撲的方式跳躍捕捉。在離蛙較遠時，則輕輕爬向目標，伺機捕捉。在餌料缺乏時，牛蛙有大吃小的現象。
6、塘角魚的生活習性
塘角魚也叫革胡子鯰：頭部扁平，頭後側扁，魚體光滑無鱗。體色深灰色或黑色，體兩側具有灰黑色蝕狀斑塊，胸腹部白色。口寬、橫裂、齒利，口稍下，有觸須4對，上下吻各2對。上下頜和犁骨上密生絨毛狀細齒。
原產非洲尼羅河流域，喜溫怕寒，適宜生長和水溫為18-32℃最適宜生長的水溫為22-32℃，15℃以下攝食量很少，生長慢。當水汩降至臨界7℃時則會凍死。
生活在水的下層，夜間活動敏捷，攝食旺盛。由於革胡子鯰魚具有樹枝狀（又稱珊瑚狀）的鰓上呼吸輔助器官和皮膚呼吸功能，能夠生存於壹般魚類不能生存的低氧或淺水和汙染的水域中，只要其體表保持濕潤，離開水幾天仍能生存。由於革胡子鯰的胸鰭外緣有壹根堅硬粗壯的硬刺，能在陸地上爬行，它能越過障礙物，從壹個魚池遷移到另壹個魚池。它的四對口須頗長，且能靈活轉動。
革胡子鯰是以動物為主的雜食性魚類。貪食，且壹次吃飽，具有群聚爭食的習性。
7、螃蟹的生活習性
自然生長的河蟹壹般是穴居或隱居。在食物豐盛、飽食時，它們為躲避敵害，常常營穴居生活。沒有穴居條件時，它們便躲在石礫或草叢中隱居。河蟹通常喜歡生活在水質清潔、水草豐盛的江河湖泊中，在池塘中時，它們常隱伏在池底的淤泥中。河蟹晝伏夜出，在餌料豐富，環境適宜時安於定居，壹旦成熟，便棄穴離去。
河蟹在淡水中生長，在海水中繁殖。蟹苗進入淡水後，壹般在餌料豐足的河灣、湖泊中生活18個月左右，性腺逐漸成熟。成熟的河蟹在秋末冬初開始到海淡水混合的近海區產卵，這就是生殖洄遊。交配後的雌蟹不久便可產卵，卵壹串串貼附在雌解的腹肢毛上，堆積在腹部，直到孵出幼體。這類蟹稱“抱卵蟹”。河蟹壹次可產數萬至百萬粒卵，並且能產2-3次。
在自然界受精卵要經過4個月才能出苗，孵化率可達90%左右。剛孵出的幼體很小，形狀像水蚤，稱蚤狀幼體。蚤狀幼體經過五次蛻皮，大約35天就長成蟹苗（大眼幼體），蟹苗再蛻壹次皮，成幼蟹。剛脫殼的蟹稱軟殼蟹，它無力攝食和防敵，1-2天後殼才漸硬，這時才漸漸活動，脫殼後蟹體顯著增大。河蟹繁殖後，身體很快便衰老、死亡。
河蟹的食性很雜，它葷素均吃，並且喜歡吃魚、蝦、螺、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼早等動物性食物，也殘食受傷或剛蛻殼的同類，抱卵蟹在饑餓時還取卵當食。在自然環境中河蟹容易得到的多為水草，所以植物食性為主。
河蟹十分貪食，食量也大，消化能力很強。在食物豐富時可以吃得很多，而沒有食物時，幾天甚至壹個月不吃，也不至餓死，這是因為在飽食後，會把多余的營養貯存在肝臟中，剛脫殼的“軟殼蟹”就是預先貯存的營養來維持生命的。在穴洞裏越冬期間，才停止或減少攝食。
河蟹不僅貪食，而且有搶食好鬥的習性。為了爭搶壹頓美餐，經常會互相殘殺。
放生動物的習性
蚯蚓、田螺、蜈蚣、刺猬的生活習性
1、蚯蚓的生活習性
蚯蚓是喜溫、喜濕、喜安靜、怕光、怕鹽、怕單寧味的夜行性環節動物。白天棲息在潮濕、 通氣性能良好的土壤中。棲息深度壹般為10～20厘米， 夜晚出來活動覓食。它以腐爛的落葉、枯草、蔬菜碎屑、 作物稭稈、禽畜糞、瓜果皮，造紙廠、 釀酒廠或面粉廠的廢渣以及居民點的生活垃圾為食。特別喜歡吃甜食， 比如腐爛的水果，亦愛吃酸料，但不愛吃苦料和有單寧味的料， 鹽料對它有毒害作用。蚯蚓是好氣性的低等動物。 對周圍環境反應十分敏感，適於生活在15度～25度，濕度在60%～70%，酸堿度PH值為6.5～7.5的疏松土壤中，條件不適時，就會爬出逃走。
2、田螺的生活習性
田螺是腹足類軟體動物，喜棲息於冬暖夏涼、底質松軟、餌料豐富、水質清新的水域中，特別喜集於有微流水之處。田螺屆雜食性，攝食水中的微生物和有機物或水生植物的幼嫩莖葉等。田螺喜夜間活動，夜間攝食旺盛。
3、蜈蚣的生活習性
在自然條件下，蜈蚣白天壹般棲息在山坡、田野、路邊或雜草叢生的地方，或棲息並沿、柴堆以及瓦縫隙間，或陰暗的角落裏。特別喜歡在陰濕、陳舊的地面，活動於腐殖質、石塊、瓦礫之間。活動的基本特點是晝伏夜出。在溫度低於10度時停食，零下7度進入冬眠期。蜈蚣是典型的肉食動物，食性廣雜，特別喜食各種昆蟲及它們的卵、蛹、幼體等，同時還吃蠕蟲、蚯蚓、蝸牛及各種畜禽、水產動物的肉、內臟、血、軟骨等，也吃水果皮、土豆、胡蘿蔔、嫩菜等，其它如牛奶、面包等也可作蜈蚣的食物。
4、刺猬的生活習性
刺猬的適應性很強，對環境要求不嚴。但刺猬有喜靜怕光，晝伏夜出的習性，內窩室為巢窩，鋪放幹草、松樹葉或稭稈。外窩室為活動場所，包括土堆或山、花草、灌木等，以便夏季遮陰和冬季保暖。 刺猬為夜行性動物，傍晚前後壹次性餵食瓜果蔬菜和清水即可。投餵的食品必須新鮮、幹凈，瓜果蔬菜要洗凈後投餵。如從市場買來的瓜菜還要先放在水池內浸泡1 小時，再洗凈配餵，以防農藥中毒。同時，飼料要品種多樣化，飼料單壹會引起刺猬間相互咬鬥和拒食。裝死--昆蟲社會中較為普遍的壹種習性，但作者的觀察告訴我們：僵滯不動，根本無什麽心計可言，更不是裝出來的，那是壹種真實的狀態，復雜的神經緊張反應使它們壹時陷入某種動彈不得的狀態。仟何緊急的情況都會使它極度緊張，而另壹種情況卻可以解除這種狀態，特別是受到陽光照射時。生性粗暴，肆無忌憚的殘肢劊子手--大頭黑步甲、渾身黝黑的煙黑吉了樂於裝死，而鞘翅昆蟲，如象葉甲蟲，金匠花金龜、瓢蟲等，幾分鐘，甚至幾秒鐘便恢復活力，還有許多昆蟲，如閃光吉丁，斷然拒絕裝死。換個話題，傳說中的白蠍自殺是真有其事嗎？而作者的實際觀察卻告訴我們：其實杜撰蠍子自殺的那些人，是被它突然失去活力的現象迷惑了，蠍子身陷周圍都是火堆的高溫之中，怒不可遏，痙攣至較然倒臥。這場面欺騙了他們。假如他們不那麽輕信，早些把蠍從火圈中取出，就能看到，已"死"的蠍子又恢復了活力，它全然不知自殺是什麽。