輕芝士蛋糕塌陷的原因為什麽輕芝士蛋糕會塌陷？

1，輕芝士蛋糕塌了，可能是三點原因:蛋清不夠，烘焙溫度低或者模具選擇錯誤。

2、清淡的芝士蛋糕口感香濃，壹般來說，相對於重芝士做的蛋糕，吃起來口感更清淡，更細膩清淡，口感極佳。輕芝士蛋糕的制作比較簡單，所以很多人喜歡自己做，但是很多人做出來的輕芝士蛋糕會崩潰。