1.根據糯米燒餅的配料信息查詢,材料為糯米160克,木薯粉40克,橙粉40克,水400克,酵母2-3克等。所以糯米燒餅需要木薯粉。
2.燒餅是廣東的傳統名稱,屬於廣式糕點。芝麻醬很有名,但是芝麻餅很少聽說。其實借鑒菱角餅的做法,把黏糊糊的芝麻糊變成餅,吃起來更新鮮,味道也不亞於芝麻糊。