酸辣湯怎麽做才算正宗

1，往盆裏放壹勺小蘇打，然後倒入醋精，醋精和蘇打會發生化學反應。等小蘇打發完了，再倒壹大瓶冰礦泉水，然後加入2湯匙白糖。

2.黃瓜切絲，姜切片，蒜切末，芫荽切末。然後加入1的湯中，最後加鹽和味精調味。

擴展數據:

次要配料:根據個人情況加入梨片、蘋果絲、菠蘿、胡蘿蔔絲、梨絲。