生產步驟:
1.苦杏仁洗凈,放入容器中。倒入適量的水開始浸泡脫苦,期間記得換水。
2.把地面擦幹凈,把杏仁放在地上,用地熱烤2天,讓它們的水分蒸發掉。
3.將杏仁放入幹鍋中,開始慢慢翻炒。
4.聽到爆裂聲,就能聞到。
萵筍不能直接曬幹,需要處理後才能曬幹成萵筍。曬幹法:將萵筍去皮切成0.8-1 cm厚的片,然後取鍋燒開水,水燒開後加入適量的食用鹽和食用油,然後將萵筍片放入鍋中焯水2分鐘左右;將焯水的生菜片用水沖洗幹凈,瀝幹水分,最後曬幹。