清蒸櫻桃球
特點棗紅色，香甜可口。
原料
材料:瘦豬肉300克，雞蛋1個，牛奶250克。啤酒50毫升，金餅25克，白糖50克，生菜葉，精鹽。
制造工藝
1.將豬肉去筋，洗凈，剁成絲絨狀，放入碗中，打入蛋液。然後加入鹽和牛奶，攪拌均勻成糊狀。
2.將啤酒和糖熬成紅糖汁備用。
3.將糊狀的肉末均勻擠壓成櫻桃大小的丸子，放入瓷碗中，將糖汁澆在丸子上。然後，放入蒸籠蒸熟。
4.將金餅切成丁備用。
什錦魚條
特色魚肉質細嫩，味道鮮美。
原料
材料:鯡魚條200克，冬筍50克，黃瓜條50克。15g番茄漿，1湯匙醬油和姜水，50g糖，適量精鹽，味精，蔥花，姜末，蒜末，咖喱粉，五香粉，啤酒，熟芝麻和藕粉。
制造工藝
1.魚條用姜水腌制，放啤酒、鹽、藕粉上漿，然後蘸藕粉。
2.油溫五成熱時放魚條，顏色發白時撈出。油溫八成熱時，再將魚條炒熟，將冬筍、黃瓜條放入油中，壹起取出，控油。
3.鍋中留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末，炒香，再放入咖喱粉、五香粉，翻炒。
栗子蛋糕
特點香甜可口，栗子味，適合夏季食用。
原料
主料:栗子500克。輔料:糖250克，凍幹粉25克，清水750克。
制造工藝
1.將栗子殼切成十字，煮熟，取出，剝去外皮，揉成栗子面。
2.將凍粉洗凈，放入鋁鍋中，加入清水和白糖，煮沸至溶解。將栗子面倒入搪瓷盤中，放涼，切塊裝盤。
[生產密鑰]
栗子殼上切個十字，煮熟後去皮。凍幹粉壹定要按比例加水。
腐乳排骨
其特點是味道甜鹹，有腐乳香味，色澤金紅。
生排骨1.5斤。
輔料:醬油130g，精鹽5g，糖50g，腐乳湯80g，料酒10g，蔥50g，姜15g，水澱粉80g，植物油2kg(實際用量250g)。
制造工藝
(1)洋蔥切段；生姜切片；將排骨剁成4厘米長的段，洗凈，控幹水分，放入盆中，加入少許醬油和水澱粉，拌勻，放入熱油中炸至金黃色，撈出(分三次炸)。
(2)將排骨放入鍋中，加水(以排骨溢出為度)、醬油、精鹽、白糖、料酒、蔥、姜片、腐乳湯，大火燒開，小火煨至排骨酥爛。
肉末
特點是味道鹹，營養豐富。
原料
材料:瘦豬肉或牛肉300克，植物油50克，醬油30克，味精少許，蔥姜適量。
制造工藝
(1)瘦肉片去筋，剁成細粉。
(2)炒鍋燒熱，放入植物油，加熱後放入肉，八成熟時放入蔥、姜末、醬油，全熟時放入味精。
番茄海帶湯
特點:新鮮可口。
原料
材料:番茄汁50克，海帶250克。榨新鮮檸檬2個備用，奶油50克，醬油精鹽少許，高湯適量。
制造工藝
1.海帶洗凈，切絲，放入高湯中煮5分鐘。
2.在肉湯中加入奶油、醬油、鹽、新鮮檸檬汁和番茄汁，煮沸後倒入湯碗中。
雞肝糊
它甜鹹，糊狀，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B1、B2和煙酸。
原料
雞肝15g。輔料:雞架湯15g，醬油少許，蜂蜜少許。
制造工藝
1.將雞肝放入水中煮沸，去除血水，然後放入水中煮沸10分鐘，取出，雞肝去皮，放入碗中磨碎。
2.將雞架湯放入鍋中，加入磨碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪拌均勻。
幹烤茄子
特點含有維生素A，B1，C和P，以及更多的蛋白質和鈣。
原料
食材:嫩茄子壹斤半，蒜幾片，蔥花少許。調料:醬油半湯匙，鹽壹茶匙，糖壹茶匙。調料:醬油壹茶匙，紹興酒壹茶匙，糖適量，玉米澱粉適量，水適量。
制造工藝
1、茄子洗凈，切成長條，用淡鹽水浸泡(避免變黃變黑)待用。
2.燒紅鍋，茄子去油，取出備用。把多余的油倒出來，用來炒蒜，倒掉。加入蔥花略炒。加入調料將茄子回鍋，蓋上蓋子，即可食用。
蛋黃湯
特點軟嫩，鮮香。
原料
水煮蛋黃5個，肉湯200克。【輔料】精鹽3克。
制造工藝
(1)將煮熟的蛋黃放入碗中，研磨至均勻光滑。
(2)將磨碎的蛋黃放入鍋中，加入精鹽，邊煮邊攪拌混合。
[生產密鑰]
蛋黃要磨，磨均勻，不能有小疙瘩。這道菜適合3個月以上的寶寶。
香藕片
特色蓮藕具有清熱解暑、養胃的藥用功效，富含人體所需的鈣、磷、抗壞血酸等營養物質。
原料
嫩藕，榨汁。
制造工藝
將嫩藕洗凈，刮去外皮，切塊，用開水浸泡入味，然後放入冷水中徹底淋浴，取出後瀝幹余水，放入自己喜歡的果汁中浸泡4-5小時。蓋上蓋子，放進冰箱。可以壹次多做，可以邊吃邊拿。
珍珠泥
特點可以趁熱吃，酸甜可口，酒香醇厚。小湯爽滑，清涼細膩。可作為早餐、甜湯或餐後小吃。
原料
酒醅，湯圓，雞蛋。調料:糖，桂花。
制造工藝
湯圓加壹點涼，攪拌成類似做面湯的小塊。將土豆泥放入鍋中加熱。開始把攪拌好的湯圓壹個個放入鍋中，邊攪拌邊撤，用文火2-3分鐘。當小疙瘩完全浮起時，把打碎的雞蛋打成花狀。蛋花浮起後關火，撒上桂花和白糖。
脆蘿蔔
特點金黃色，脆甜。
原料
白蘿蔔2個，面粉100g，雞蛋2個。花生油500克(實際消耗100克)、面包屑、糖、金餅條。
制造工藝
1.白蘿蔔去根去頭，去皮洗凈，切成0.7厘米厚的片。
2.白蘿蔔切片分別蘸面粉、蛋液、面包糠。
3.油溫五成熱時，將蘸糊的白蘿蔔片放入鍋中，不斷翻動，煎至金黃色時撈出。
4.將出鍋的蘿蔔片放入盤中，撒上白糖，盤邊放上金黃色的蛋糕條即可食用。
鸚鵡
特點紅嘴綠鷗，帶豬肝或嘴條，色澤鮮艷，誘人食欲。這道菜富含蛋白質、鈣、鐵、維生素和纖維素。
原料
嫩菠菜，新鮮豬肝(豬肝或豬嘴條也可以)。調料:鹽、姜末、蒜泥和香油。
制造工藝
將菠菜洗凈，保留紅色嫩根，放入沸水中焯壹下，立即放入冷水中，瀝幹剩余水分。如果菠菜太長，可以換刀切成3-4寸。將菠菜和豬肝切片去鹽、姜末、蒜泥和味精，拌勻。如果是豬肝或者日式面條，可以直接切片備用。打碼盤子的時候用綠葉做底，菠菜紅根的部分在盆裏朝外打碼。
果汁瓜條
瓜條的特點是晶瑩剔透，果味濃郁，如果是幾種口味的話，那就是五顏六色，又甜又脆。
原料
冬瓜，果汁。
制造工藝
冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成2寸厚如鉛筆的瓜條，放入鹽水中浸泡5-10分鐘，取出後瀝幹余水，放入自己喜歡的果汁中浸泡4-5小時。果汁不能流過瓜條。也可以浸泡在幾種水果汗液中，如蘋果汁、檸檬汁、菠蘿汁、鮮橙汁等。，蓋好放冰箱。壹次可以吃幾次。
什錦水果杯
特點富含維生素，果香濃郁，色澤清新柔和，開胃爽口。它可以在任何時候作為甜點或冷飲。
原料
各種時令鮮果(如蘋果、草莓、菠蘿、葡萄、西瓜等。)，酸奶。
制造工藝
各種時令鮮果洗凈去皮，切成半寸大小的排骨。草莓可以掰成兩半或者四個半，葡萄不切。將切好的水果塊混合在透明的玻璃容器中，根據自己和家人的喜好倒入酸奶。不加水果塊的酸奶蓋上蓋子為宜，放入冰箱冷藏壹小時。
紅豆粥
特點此粥色澤紅潤，香甜爽口，誘人食欲，深受孩子們的喜愛。紅小豆富含蛋白質和賴氨酸。
原料
大米50g，小豆15g輔料:紅糖適量，桂花少許。
制造工藝
(1)小豆和大米分別洗凈。
(2)將紅小豆放入鍋中，加入適量的水，煮沸煮至熟，再加入水與大米同煮。大火燒開後，轉小火煮至粘稠。
(3)在粥中加入適量紅糖，煮沸後放入碗中，撒上少許桂花。
雞湯煮餃子
特點湯圓味道鮮美，皮軟餡鮮。它富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C、D、E等。
原料
餃子皮5張，雞肉末15g，白菜末15g，芹菜末5g，炒雞蛋10g。雞湯和醬油適量。
制造工藝
做這個餃子，面要軟，餡要碎，口要輕，餃子要小，湯要鮮。
1.將雞肉末放入碗中，加入少許醬油拌勻，然後加入白菜末和雞蛋末拌勻，制成餡料，包入餃子。
2、將鍋放在火上，放入雞湯，放入餃子煮熟，撒上芹菜粉，加入少許醬油，使其微鹹。
豬肝泥
特點這種肝泥軟爛，鮮香，富含鐵和維生素A、B1、B2、B12等。其中，維生素A含量極其豐富。
原料
豬肝50克。1g香油，少許醬油，精鹽。
制造工藝
1.豬肝洗凈，橫著切開，去筋膜和脂肪，放在砧板上，用刀輕輕剁成泥狀。
2.將肝臟放入碗中，加入香油、醬油、精鹽，拌勻，放入籠中蒸20-30分鐘。
月亮小蛋糕
特點這款蛋糕軟糯香甜，造型美觀，容易消化，對寶寶比較好。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和各種礦物質。
原料
面粉175g，雞蛋250g，糖250g，香菜葉25g，青梅25g，北京餅25g。輔料少許熟豬油。
制造工藝
要做到這壹點，就要選擇新鮮的雞蛋做原料，否則蛋清不會起泡，蛋糕也不會漲好。另外蒸蛋糕的時候，氣量不能太大，以免失真。
1.將雞蛋打散，將蛋清和蛋黃分別放入兩個碗中，先將白糖倒入蛋黃碗中攪拌均勻，然後將蛋清打成蛋沫倒入蛋黃碗中攪拌均勻，最後加入面粉攪拌成蛋糊。
2.在爐子上烤小碟子。
蛋黃泥
特點這道菜軟爛可口，微鹹，營養豐富。餵給嬰兒吃，既能補腦，又能滿足他們對鐵的需求。
原料
雞蛋1。少許鹽和開水為輔料。
制造工藝
1.雞蛋洗凈，放入鍋中煮熟，剝去蛋殼，去掉蛋白，取其蛋黃，加入少許鹽和開水，用勺子搗碎。
2.也可以用牛奶、米湯、菜水等。(用少許鹽或糖)做成蛋黃糊，然後餵它。註意:原料選擇新鮮雞蛋。
魚醬
特點這道菜軟爛可口，富含鐵和維生素A、D，還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質。
原料
50克幹凈的魚。輔料:魚湯、精鹽、澱粉。
制造工藝
1.將魚切成2cm的塊，放入沸騰的鍋中，加入精鹽煮熟。
2.將魚去掉骨刺和魚皮，放入碗中磨碎，然後放入鍋中加入魚湯煮，將澱粉和水混合後倒入鍋中，煮至糊狀。在生產過程中，魚刺必須去除。
三色肉丸
特色這道菜紅綠白相間，色澤艷麗，鹹鮮嫩嫩。
原料
瘦豬肉300克，雞蛋1.5個。輔料包括菠菜汁15g、紅米粉6g、精鹽5g、味精1g、料酒5g、澱粉45g、蔥和姜水30g、鮮湯50g。
制造工藝
1.將豬肉剁成泥，均勻分成3份，放入碗中。
2.在1份肉末中加入紅曲粉、精鹽、洋蔥姜水、半個雞蛋、60克鮮湯和水澱粉，攪拌制成紅色肉末。
3.在1份肉末中加入菠菜汁、精鹽、半個雞蛋、60克鮮湯、少許水澱粉，攪拌成綠色肉末。
4.在另外1份肉末中加入蛋清、精鹽、洋蔥姜水、鮮湯60g和水澱粉，攪拌制成白色肉末。
5.將以上三種肉餡擠成小丸子，放入溫熱的鍋內，煮熟後取出。
6.將炒鍋置火上，放入剩下的鮮湯，放入三色丸子，加入精鹽、味精、料酒，燒開，用水澱粉勾芡。
果醬薄餅
特點這種蛋糕松軟香甜，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C、D、E和煙酸。
原料
面粉60克，雞蛋2個，牛奶150克。輔料為1小塊肥肉，1克精鹽，15克黃油，適量果醬。
制造工藝
制作時，牛奶、雞蛋、面糊要攪拌均勻，不能有疙瘩，煎餅攤得越小越好。食譜中提供的量是最小的，1-2煎餅可以根據孩子的大小和飯量來餵。
1，將面粉放入碗中，打入雞蛋，用竹筷攪拌均勻，然後加入精鹽、融化的黃油和牛奶，攪拌均勻，小火燉20分鐘，形成面糊。
2.在火上加熱小鍋。
攤開面包片
特性
原料
適量的面包。輔料包括紅果醬、草莓醬、蘋果醬、黃油、蜂蜜、香草糖、碎巧克力、碎堅果、調味蔬菜粉等。
制造工藝
1.將面包切片。
2.根據寶寶的口味，塗抹紅果醬、草莓醬、蘋果醬、黃油、蜂蜜、香草糖、巧克力絲、碎堅果、調味蔬菜末等。放在面包片上，然後給寶寶吃。