材料:鯽魚2條
輔料:蔥2根，姜2片，料酒2勺，鹽半勺。
具體步驟:
1，鯽魚洗凈。瀝幹水，燒熱油鍋，上壹點油。油要加熱到七八成，再放入鯽魚炒。
2.煎至兩面微黃。
3.放入砂鍋，放入蔥姜，燒開後加入料酒，然後中小火燉25分鐘左右。
4.燉湯，加鹽調味。
5.成品圖紙: