燉肉怎麽提前做紅燒肉？這就像壹個酒店。只需要幾分鐘。解決...

2.還有的店，紅燒肉是直接做的，客人直接加熱，加點香菜上桌。

最好的辦法是把選好的帶皮豬肉用油炸至3成熟，再蒸至5-6成熟，然後上色，這樣有人加熱就可以上桌了。