撒湯是哪裏的特產

撒（音）湯撒湯是流傳於民間的壹種小吃，起源於古潁州，即現在安徽省阜陽市。撒湯以其簡單的做法和鮮美的口味被流傳開來。主要是用羊或者雞的骨頭來熬制的湯，湯裏稍微勾點芡汁，讓湯濃壹點。打壹個雞蛋在碗裏攪勻，用滾開的湯汁壹沖，沖成蛋花，鮮美的撒湯就做成，當然最好是放些荊芥和幾滴麻油，味道更佳！

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