調料:鹽、調和油、紅辣椒、白醋。
練習步驟:
1，準備配料
2.蕹菜的莖洗凈切小塊，辣椒腌制切圈，姜蒜切末備用。
3.鍋裏放油，放入姜蒜末，泡椒爆香。
4.放入菠菜梗
5、翻炒均勻，再加入少量白醋翻炒。
6.最後加鹽和味精調味。