準備食材:土豆、茄子、青椒、大蒜。
步驟:
1.拌壹碗靈魂汁:2大勺醬油1大勺蠔油，半勺糖半勺鹽1大勺澱粉和半碗水。
2.把土豆切成小塊(這樣更容易炒)，用小刀把青椒和茄子卷起來。
3.將土豆和茄子炒熟
4.鍋中加入少量油，然後加入大蒜炒香。
5.加入青椒，炒至斷。
6.加入炸茄子土豆
7.倒入調好的靈魂汁翻炒均勻出鍋。