百葉和毛肚有什麽區別？

百葉簾和牛肚是牛肚兩種不同的食材。我覺得外觀，口味，吃法，價格都不壹樣。

1，百葉薄，褶皺多，口感嫩滑，常用於火鍋和煲湯；

2、毛肚較粗，表面有突起，口感有嚼勁，風味十足，吃法豐富，如涼拌、麻辣炒、煲湯等。

3.百葉簾比較貴，毛肚相對便宜。