普羅旺斯位於法國南部。從它出生開始，它就小心翼翼地保守著她的秘密。直到英國人彼得·梅勒的到來，普羅旺斯長久以來獨特的生活方式的面紗才逐漸被揭開。在梅爾的作品中，“普羅旺斯”不再是壹個簡單的地理名稱，而是代表了壹種簡單、無憂無慮、輕松、慵懶的生活方式，壹種屈辱，看著庭前花開；我無意停留，也無意停留，仰望天空雲卷雲舒的悠閑心情。如果妳旅行是為了擺脫生活的枷鎖，普羅旺斯會讓妳忘記壹切。
整個普羅旺斯地區因其巨大的變化而具有壹種不同尋常的魅力——天氣陰晴圓缺，暖風和煦，冷風狂野，地勢起伏，平原遼闊，峰巒險峻，孤獨的峽谷，荒涼的城堡，蜿蜒的山脈，熱鬧的大都市，無不展現著這片法國土地上的萬千風情。7-8月，薰衣草迎風綻放，豐富的色彩裝點著綠色的山谷，微辣的香味混合著燒焦的草香，交織成法國南部最難忘的氛圍。
這壹帶的活動很多，更是琳瑯滿目，從2月的蒙頓檸檬節到7、8月的阿維尼翁藝術節。從歐鴻基的歌劇節到八月普羅旺斯的薰衣草節，四季呼應著山城的奔放歲月。這種自由的色彩蠱惑了藝術家們的創作靈感，包括塞尚、梵高、莫奈、畢加索、夏，都在普羅旺斯開啟了藝術人生的新階段。蔚藍海岸的享樂主義氛圍還吸引了美國作家菲茨傑拉德、英國作家D.H .勞倫斯、法國作家赫胥黎、尼采等人進香，當然也包括《山中歲月》，這些都將普羅旺斯推向了彼得·梅勒的巔峰。普羅旺斯的浪漫色彩和無盡的藝術也吸引著我們去了解它。
普羅旺斯最令人心曠神怡的是，它的空氣中總是彌漫著薰衣草、百裏香、松樹等的芬芳。這種獨特的天然香味是其他地方不容易體驗到的。其中薰衣草最為獨特，深受喜愛。因為充足的陽光最適合薰衣草的生長，再加上當地居民對薰衣草香味和療效的喜愛，在普羅旺斯，不僅可以看到到處都是薰衣草紫色花朵翻騰的迷人畫面，家裏還普遍掛著各種薰衣草香囊和香袋。商店裏也擺滿了用薰衣草制成的各種產品，如薰衣草精油、香水、肥皂、蠟燭等。，藥店和市場都有包裝好的薰衣草花草茶出售。讓人忍不住想進壹步了解普羅旺斯迷人的香氣——各種薰衣草。
在普羅旺斯，薰衣草花田壹年四季都有完全不同的景觀。冬天，收割後，只剩下短小整齊的枯枝，上面覆蓋著白雪。春天來了，綠葉就長出來了。六月是紫色的，漸漸地，隨著夏日的陽光越來越熱，淡紫色的花朵迅速變成迷人的深紫色。然後就開始了忙碌的收獲，把握好時間很重要。因此，花農不得不夜以繼日地割花，提取精華。到9月底，所有的花田都收獲了。薰衣草田可以喘口氣，吸收大自然的精華，為明年夏天紫色的花朵再次綻放做準備。
永恒的普羅旺斯
整個普羅旺斯地區因其種類繁多而具有壹種不同尋常的魅力——天氣變幻莫測，暖風和煦，冷風狂野，地勢起伏，平原遼闊，峰巒險峻，孤獨的峽谷，荒涼的城堡，蜿蜒的山脈，熱鬧的大都市——這壹切都展現了法國這片土地上的萬千風情。7-8月，薰衣草迎風綻放，豐富的色彩裝點著綠色的山谷，微辣的香味混合著燒焦的草香，交織成法國南部最難忘的氛圍。在食物方面，普羅旺斯最大的優勢在於豐富的農產品。新鮮的蔬菜和水果、橄欖油、大蒜、海鮮和香料結合在壹起，形成了食客的天堂。
漫遊薰衣草世界
薰衣草——薰衣草，壹種花語為“等待愛情”的紫色小花，迷倒了很多人。普羅旺斯Self Voyages的帕斯卡先生開著他的豐田車帶我們穿越群山和田野，越過白色的石灰石，穿過壹大片金黃色的向日葵園，最後停在夏紫的壹塊蒸騰的土地上。
薰衣草之都，薰衣草索塞爾，太美了。我是第壹次看到如此茂盛的薰衣草田，如此純凈的紫色盛開在高低錯落的田野裏，在夏風中開啟浪漫的符號，像是最安靜的向往，也像是最甜蜜的惆悵，仿佛藏在親人的心裏卻永遠無法牽起妳的手。
收割下來的幹草堆被卷進橡木桶裏，三五成群地在地裏晾曬，很純粹的黃色。黃色和紫色被拉伸得如此幹凈，空氣、我們的頭發和皮膚都充滿了薰衣草的味道。
我們的司機兼導遊，來自普羅旺斯Self Voyages的帕斯卡先生，在柏樹森林裏為我們準備了壹把野餐椅。野餐的內容如此豐富，唯壹擔心的就是我們的胃口太好了。中西菜肴，鮮榨果汁，面包，奶酪，水果，酒，甚至甜點！陽光從柏葉中透出金色的斑點，風是柔和的，鳥兒婉轉的歌唱，滿眼的純紫色，呼吸中充滿甜蜜的氣息——所謂的幸福，不過如此！
普羅旺斯地理和歷史
普羅旺斯位於法國南部。最初的普羅旺斯北起阿爾卑斯山，南至比利牛斯山脈，包括整個法國南部地區。在羅馬帝國時期，普羅旺斯被列為其行省。18年底大革命期間，法國被劃分為五個不同的行政省，普羅旺斯是其中之壹。20世紀60年代，行政省重組，劃分為22個大區，於是有了普羅旺斯-阿爾卑斯大區。在溫和的大學城艾克斯和教皇城阿維尼翁的前後，還有逃過世紀變遷的中世紀小村莊和古老的山城。
普羅旺斯出產高品質的葡萄酒，其中20 $ CTS% $是高級和頂級葡萄酒。由於地中海的陽光，普羅旺斯的葡萄含有較多的糖分，轉化為酒精，使得普羅旺斯葡萄酒的酒精含量比北方高2度。略帶橙色的幹桃紅葡萄酒最有特色。常見的紅葡萄酒有:普羅旺斯地區、普羅旺斯艾克森、班多爾。
從地中海沿岸到內陸丘陵地區，中間流淌著壹條大河“羅納河”。自古以來，許多歷史城鎮以其美麗的陽光、藍天、迷人的地中海和迷人的薰衣草驚艷了世界。
艾克斯的普羅旺斯艾克斯是畫家保羅·塞尚的故鄉。自中世紀以來壹直是大學城和著名的“春城”。這是羅馬普羅旺斯的古都。今天，它仍然以古羅馬遺跡、中世紀、哥特式和文藝復興時期的建築而聞名。艾克斯還以其獨特的烹飪、玫瑰葡萄酒和特殊的語言——普羅旺斯方言而聞名。
阿爾勒，普羅旺斯南部的壹個古鎮，以溫暖明亮的地中海陽光和時尚的藝術風格而聞名。看過《梵高傳》的人大概都會記得，傑出的畫家曾經在這裏創作和生活過。這裏的街道、房屋、酒吧都充滿了濃厚的藝術氣息。古羅馬建築(阿拉伯人是古羅馬人的後裔)、藝術家的作品和生活在現代文明社會的人們在這裏和諧、寧靜、美麗地生活著。每年7月，這裏都會舉辦壹場時尚的國際攝影節。在石頭古巷和小廣場上，將展出當今正在創造潮流的偉大攝影師和浪漫人物。
普羅旺斯美食
很多人經常用三種食物來代表普羅旺斯的烹飪特色:“橄欖油、大蒜、西紅柿”。走在普羅旺斯，幾乎都能看到綠色的橄欖樹。可以說，此地是法國橄欖油生產重鎮，不僅造就了獨特的自然景觀，也為居民的營養提供了油料。橄欖也自然而然的進入每個廚房，tapenade就是最好的例子。
橄欖醬
將大蒜和鳳尾魚分別切碎，加入洗凈的馬檳榔、百裏香、香料和檸檬汁，用食品加工機打勻，慢慢倒入橄欖油，用胡椒調味。把橄欖醬塗在微烤的面包上是最正宗的開胃菜，用橄欖醬做的法式面包是普羅旺斯的特產。喜歡的話也可以用橄欖醬當菜！
大蒜蛋黃醬
大蒜蛋黃醬常被稱為普羅旺斯的奶油，可見其受歡迎程度。就像名字的直接翻譯壹樣，蛋黃醬拌上大蒜，極其簡單，但搭配的食物卻氣勢磅礴，從煮雞蛋到蒸魚，再到各種龍蝦食材。
法式雜魚湯
其實整個法國都有自己的魚湯，只是內容略有不同，然後冠以不同的名字，比如布列塔尼的cotriade，勃艮第的pauchouse。不知為何，普羅旺斯的魚湯，尤其是馬賽的魚湯，非常有名。任何參觀馬賽的人決不能空手而歸。
魚湯已有2500多年的歷史。據說是希臘人把它帶到了法國，但即使沒有希臘人的指導，位於地中海的馬賽遲早也會創造魚湯。馬賽魚湯的重點是各種奇妙的魚種。說到魚的種類，故事就長了。至於是否應該把這些魚放進魚湯裏，妳永遠不會得到壹致的答案。比較確定的是，傳統的馬賽魚湯裏沒有貝類，尤其是貽貝，但是螃蟹和龍蝦並沒有被禁止。這個標準不是通用的。妳不妨仔細看看妳碗裏有什麽。
實踐&；吃法:用上等橄欖油炒洋蔥、番茄、大蒜、茴香，加入百裏香、意大利歐芹、月桂葉，用幹桔皮調味，最後加入藏紅花增色，再加入魚肉。和我們想象的不壹樣，做馬賽魚湯的時間並不長，而且要用火在15分鐘內完成(這當然不包括準備高湯的時間，但是真的要用高湯做底料嗎？恐怕是另壹個問題)。吃的時候，湯和魚分開上。在碗裏放壹片面包，直接舀湯。如果能配上壹點rouille就更完美了。
大蒜辣椒醬
所謂的rouille就是大蒜辣椒醬，它的原料是大蒜、辣椒、橄欖油、面包屑和魚湯。有些人喜歡先塗在面包上，也可以直接放在魚湯裏。加上大蒜辣椒醬，馬賽魚湯就完成了。
普羅旺斯住宿
普羅旺斯的住宿頗具特色，就像當地多元化的生活方式，從城市的豪華酒店到鄉村的民宿農場，也提供了舒適的休息環境和當地美食。
如果妳懂法語，或者能找到懂法語的人陪妳，可以考慮在供應飯菜的民宿過夜，感受壹下當地的風土人情。有些民宿還會安排房客參加當地的活動，比如和當地人壹起用餐，暢聊世界各地，在星空下盡情歡樂。那種和諧的氛圍應該是地球村精神的最好呈現。
艾克斯的霍恩國王酒店擁有超過65，438+000間客房，符合四星級標準。Hohne國王酒店是艾克斯古城最高級的酒店之壹，四星級，遊泳池等設施相當先進。
酒店有134間客房，每間都有壹個美麗的花園。酒店餐廳還提供正宗的普羅旺斯美食。這家酒店采用美式的管理風格，雖然感覺與美麗淳樸的普羅旺斯有些不同，但能為您提供壹個舒適的環境，讓您在壹整天的行程後盡情表達身心。
普羅旺斯交通
在巴黎的裏昂站乘坐TGV
巴黎有不同的火車站，火車壹個接壹個地開往不同的地區。從巴黎到普羅旺斯的火車站是裏昂站，列車類型是時速高達300公裏的法國特快列車TGV，車程約3小時。要坐TGV，需要先預約。在裏昂車站的售票櫃臺預訂。從火車站外的大門左側，妳會看到大門‘21’。當妳進去的時候，有壹排售票櫃臺。只要找到寫著“國際”的櫃臺就行了。如果使用聯程火車票訂票，必須出示車票。訂票費是54FF，售票員會給妳壹張登機牌，上面有座位號卡。
提前30分鐘到站找到站臺。
從火車站的大門進入，可以看到中庭巨大的時刻表，上面標明了時間、班次、站臺。通常半小時前會顯示列車停靠的站臺。真心建議妳早點去熟悉環境，因為平臺的安排是‘意想不到’的，標簽也不清楚。站臺有的在車站中庭，有的在右側，兩邊距離較遠。另外，火車發車時間非常準確。平臺錯了就壞了。
普羅旺斯推薦行程
1.普羅旺斯著名的薰衣草觀賞地:盧貝龍山和施米亞納山。
盧貝龍的索特修道院花田是這壹帶最著名的薰衣草觀賞地，也是被譽為法國最美山谷之壹的《山中歲月》壹書的故事背景。山上有壹座12世紀的修道院。塞納克修道院前有壹大片薰衣草花田，是僧侶們在院子裏種的，有不同顏色的薰衣草。
施米耶哈(Schmieja)西米耶拉羅通代(Simiane-la-Rotonde)是壹座獨特的山城。山頂矗立著壹座建於12至13世紀的羅騰德城堡，周圍是壹大片薰衣草花田。站在Schmieja鎮，紫色的花田隨處可見，綿延不絕。
2、周邊城鎮遊
盧貝龍(Luberon)是沃克雷茨省的南部，彼得·梅耶的《普羅旺斯的壹年》中寫的地方就在這裏。魯西榮(Luxiyong)是壹個色彩斑斕的村莊，粉紅色、亮橙色和亮黃色的房屋像天使的玩具壹樣散落在村莊周圍。
戈爾德斯是巖石別墅，戈爾德斯村也有薰衣草博物館，門口有老式的薰衣草榨油機。博物館展示了薰衣草農田裏的各種器具。
艾克斯是畫家保羅·塞尚的故鄉。自中世紀以來壹直是大學城和著名的“春城”。這是羅馬普羅旺斯的古都。這座城市以其獨特的烹飪、玫瑰葡萄酒和普羅旺斯方言(Tebe的語言)而聞名。在橘子，妳可以坐在羅馬圓形劇場裏看戲；在Al，妳可以花壹個下午坐在咖啡店裏。每年7月，時尚的石頭城還會舉辦國際攝影節，在石頭古巷和小廣場展出偉大的攝影師和正在創造潮流的浪漫人物。
普羅旺斯風格
普羅旺斯的生活簡單而高貴。來這裏放慢腳步，好好吸壹口忘年草，品嘗美味的奶酪，也是人生難得的境界。
阿爾勒，普羅旺斯南部的壹個古鎮，以溫暖明亮的地中海陽光和時尚的藝術風格而聞名。看過《梵高傳》的人大概都會記得，傑出的畫家曾經在這裏創作和生活過。這裏的街道、房屋、酒吧都充滿了濃厚的藝術氣息。古羅馬建築(阿拉伯人是古羅馬人的後裔)、藝術家的作品和生活在現代文明社會的人們在這裏和諧、寧靜、美麗地生活著。每年7月，這裏都會舉辦壹場時尚的國際攝影節。在石頭古巷和小廣場上，將展出當今正在創造潮流的偉大攝影師和浪漫人物。
在普羅旺斯購物:優質的葡萄和葡萄酒產自當地，其中20%是高級和頂級葡萄酒。由於地中海的陽光，普羅旺斯的葡萄含有較多的糖分，轉化為酒精，使得普羅旺斯的酒精含量比北方高2度。略帶橙色的幹桃紅葡萄酒最有特色。常見的紅酒:cotesdeprovidence，coteauxd“aixen provence，bandol。
普羅旺斯葡萄酒
如果普羅旺斯與壹種植物聯系在壹起，全世界的遊客都會選擇薰衣草，但大多數當地人會選擇茴香。
很久以前，普羅旺斯盛產苦艾酒，讓人產生幻覺，上癮。由於酒精含量高，飲酒者往往是盲目的或瘋狂的。梵高因為這種酒割掉了自己的耳朵，蘭博被壹個飲酒過度的詩人殺死。壹百年前，苦艾酒被禁止。後來，壹個隱士用八角制作了新酒。這種茴香酒拯救了瘟疫中的普羅旺斯。因為普羅旺斯盛產茴香，家家戶戶都釀造。現在出口的酒都是淡口味，當地任何壹個老奶奶用茴香酒都能把壹頭牛放倒。
普羅旺斯的波城城堡
交通:從Yael巴士總站乘坐巴士到馬賽，在Les Baux下車。每天有4輛公共汽車。
門票:伯城歷史博物館門票6.5歐元。
開放時間:旺季(7、8月)9:00 ~ 20:30；其他時間為9: 00 ~ 19: 30。
簡:
博城城堡指的是位於雅艾爾附近的普羅旺斯堡(Les Baux de Provence)古要塞遺址。伯城曾是被詩人米斯特拉稱為“禿鷲族”的英雄伯城族的堡壘。後來經歷了無數次戰爭的洗禮。伯承城堡在路易13統治時期毀於戰火，現在是當年城堡的廢墟供遊客參觀。
伯城城堡的入口是博克斯博物館(Musée d'Histoire des Baux)，展示了城堡全盛時期的史料和文物。站在城堡頂部，可以看到雅艾爾古城的周邊景色。據說北方的瓦登費爾是觸發但丁寫出《神曲:地獄》的地方。