傅山發明大腦的故事。

《心經》為明末清初太原著名思想家、書法家、醫家傅山先生所創。他把八珍湯的配方和制作方法傳授給壹家餐館，取名清和園，於是八珍湯改名為腦。清元匾額頂上有四個小字“心雜割”，合起來就是“心雜割清元”，意思是要殺元清封建王朝統治者的頭。