羊肚500克
壹把蒜泥
洋蔥1
壹點生姜
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壹茶匙糖
適量的鹽
壹勺山西醋
芫荽
辣椒油適量
花生
冷羊肚？
將羊肚洗凈，放入高壓鍋蒸熟。
取出放入冷水中冷卻5分鐘，然後切絲。
將羊肚、蒜泥、蔥、姜絲倒入碗中，撒上鹽和糖，拌勻。
倒入辣椒油，撒上香菜和花生。吃吧！