食材:錐栗2斤；
板栗(水煮)的方法步驟:
1.栗子清洗幹凈；
2.將洗好的栗子放入高壓鍋中加水壹點點溢出栗子，因為高壓鍋不需要水。大火燒開充氣後，關火8分鐘，氣閥落下後即可開鍋；
3.將煮熟的毛栗子從鍋中取出；
4.要買這種壹角錢大小的小板栗，最好買福建或者安徽的錐栗。